怎么判断米线有没有加胶
判断米线有没有加胶可以观察其颜色 ， 无胶的米线颜色应该是白里带黄 ， 如果米线颜色特别白则是添加了工业胶，而且无胶米线表面粗糙 ， 摸起来不会太平整，也可以使用筷子夹米线判断，很容易夹断的则为无胶米线 。
米线有没有加胶的判断方法
1、观察颜色
判断米线有没有加胶可以观察其颜色，米线是由大米制作而成的，无胶的米线都会有着大米的清香及颜色，应该为白里带黄，如果米线颜色特别白或者呈透明装，则可能是添加了工业胶 。
2、观察表面
米线有没有加胶可以观察其表面判断，无胶的米线表面都会产生小疙瘩 ， 触摸起来不会很平整，如果米线表面很光滑说明是加胶的，另外 ， 加胶米线看起来会比较均匀 。
3、用筷子夹
【怎么判断米线有没有加胶】 米线有没有加胶可以用筷子夹一下判断，无胶米线煮熟后比较软 ， 用筷子夹一下很容易断，而加了胶的米线质地会比较硬 ， 煮熟后也不容易夹断 。
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