干茶树菇泡发窍门
首先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉 ， 因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙 。剪好的干茶树放在容器里用60度左右的温水，注意是温水或冷水浸泡10-20分钟后清洗即可，建议不使用开水浸泡，因为高温容易使茶树菇香味流失 。
干茶树菇
【干茶树菇泡发窍门】 鲜菇经过干制处理之后 ， 借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高 。
尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖 ， 使产品得以较长时间的保存 。
不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质 。菌盖保持原有特色 ， 菌褶全淡黄色，香味浓 。
推荐阅读
- 做饼干没有糖粉怎么办
- 黑枣怎么洗干净
- 吃什么能让血液顺畅干净呢 注意口服抗血小板药物
- 海螺怎么清洗才干净
- 衣服上沾了墨水怎么洗干净
- 干银耳用开水泡还是用冷水泡
- 银饰用白醋能泡干净吗
- 空调的水干净吗能喝吗
- 油炸鱼怎么做才酥脆
- 干粉灭火器适用于电器灭火吗