易坊头条

守护@守护社区老人“舌尖上的幸福”

『易·上头条摘要_守护@守护社区老人“舌尖上的幸福”』▲自愿者入户为白叟送餐...



守护@守护社区老人“舌尖上的幸福”
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▲志愿者入户为老人送餐
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▲ 大学生志愿者郭小凡准备送餐
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▲食堂工作人员正在配餐
近日 , 咸水沽镇老人家食堂收到一封感谢信 。 写信人是曹建民和老伴儿曹德新 。 信中说:“你们开办的老人家食堂为我们解决了居家养老问题 , 也为儿女解决了后顾之忧 , 让他们可以全身心投入到工作中 。 以前因为嫌麻烦 , 我们很少吃鱼、蘑菇之类的菜 , 自从在老人家食堂订餐后 , 我们的饮食不但花样多 , 而且营养均衡 。 一个月下来 , 我和老伴儿都胖了 , 这都是因为你们的食物搭配合理、服务周到 。 我和老伴儿都是当兵出身 , 吃过苦、受过累 , 没想到晚年赶上了好时代 , 感谢政府、感谢日间照料服务中心及居委会的全体同志 , 让我们感受到了家人般的亲情和温暖 。 ”

这封感谢信里提到的老人家食堂 , 位于咸水沽镇丰达园社区 , 是该镇为缓解年轻人生活压力 , 解决社区老人“就餐难”问题 , 携手天同日间照料服务中心共同实施的一项惠民工程 。 自6月28日开业以来 , 因干净卫生、价格实惠 , 服务精细、管理规范 , 受到社区老人欢迎 。 截至目前已惠及24个社区的百余位老人 。
精准服务保障用餐品质
咸水沽镇8.5万余名常住人口中60岁以上老人已达2万余人 , 其中有不少是残疾、失能、独居老人家庭 。 为让“银发族”在老有所依、老有所养、老有所安中感受获得感、幸福感 , 咸水沽镇广泛征集民意 , 精准摸排辖区老人助餐需求 , 丰达园老人家食堂应运而生 。
“丰达园老人家食堂一方面坚持‘兜底+普惠’原则 , 为本市户籍80岁以上的老年人和本市户籍60岁以上低保、低收入且照料等级为重度的老年人提供助餐补贴;一方面施行市场化运营 , 为年满60周岁的社区老年人及社区刚需居民群体提供服务 。 作为本镇一级老人家食堂 , 该食堂可以提供配餐、就餐、个性化送餐服务 。 ” 咸水沽镇民政办相关负责人介绍 。

走进丰达园老人家食堂厨房 , 只见厨具设施齐全、干净整洁、摆放有序 , 工作人员持证上岗、着装整齐 。 上午8点 , 厨房内已是一片忙碌景象 , 择菜、洗菜、切菜 , 熬鱼、炖肉 , 蒸馒头……工作人员和厨师各司其职 , 有序地工作着 。
“天同日间照料服务中心作为咸水沽镇‘老人家食堂’的承办单位 , 配备有专业的营养师、厨师团队 。 在甄选食材上 , 特别根据老年人特点加入粗粮 , 并注重少糖、少辣、菜软、饭湿、油少、调料少 , 同时保证每日菜品种类丰富、口感适宜、营养全面 。 ”天同日间照料服务中心负责人马燕说 , “食堂建设全部按照‘明厨亮灶’标准打造 , 工作人员进行岗前专业培训 , 严格保障食品安全和卫生 。 ”
采访人员翻看本周的菜单 , 发现每天都是“四菜一汤” , 荤素搭配合理 , 最关键的是 , 一周菜品不重样 。
爱心接力打通“最后一公里”
10时40分许 , 随着最后一道菜的出锅 , 工作人员、送餐员立即投入到装餐过程 。 “马大爷患有糖尿病 , 要按标签上的点餐装餐;李奶奶不吃丸子 , 换成牛肉……”工作人员边核对订餐表 , 边认真装餐 。
【守护@守护社区老人“舌尖上的幸福”】
“老人家食堂采用‘集中+上门’运作模式 , 鼓励老人走出家门 , 积极融入社区生活;同时安排工作人员和志愿者为行动不便、有需求的老人提供上门送餐服务”马燕介绍 。
11点 , 送餐员准时出发 , 奔向各自所负责的片区 。 他们需要在40分钟内将饭菜送到老人手中 。
作为咸水沽镇一级老人家食堂 , 丰达园老人家食堂承担着辖区26个社区的配餐、送餐任务 , 根据订餐情况目前已开辟3条送餐线路 。 3辆送餐车负责将午餐送至各社区二级食堂 。 对行动不便、有需求的老人 , 要做到送餐上门 。 除工作人员送餐上门外 , “胃您好”送餐志愿服务队应运而生 。 暑假期间 , 郭小凡、杨佩宁、李奕达、王恒4名大学生志愿者送餐员的身影成为送餐路上最美的风景 。
“张奶奶 , 给您送餐来了 。 您身体好点儿了吗?”志愿者郭小凡一边将午餐递给老人 , 一边询问她的身体状况 。 在得知老人身体恢复后 , 她又出门奔向下一位老人家里 。


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