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『韭菜』肆无忌惮!北京市的这批韭菜要“火了”,腐霉利超标近23倍!

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韭菜作为时令蔬菜 , 因为富含膳食纤维 , 能够促进肠胃蠕动 , 韭菜鸡蛋饺子 , 炒韭菜…… , 作为最常见的蔬菜之一 , 韭菜不仅便宜 , 深受百姓的青睐 。 但近年来多地抽检的韭菜被检出腐霉利超标 , 让大家担忧不已 。
近期 , 北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告 , 农残方面韭菜再一次“荣”登榜首 。
『韭菜』肆无忌惮!北京市的这批韭菜要“火了”,腐霉利超标近23倍!
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北京玫瑰花园餐饮管理有限公司顺义分公司韭菜 , 腐霉利含量是4.51mg/kg , 不符合标准0.2mg/kg的要求 , 超标近23倍 , 这批韭菜自然不达标 。
什么是腐霉利?
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂 , 主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治 。
灰霉病是韭菜保护地生产上的首要病害 , 发生极为普遍 , 并可造成韭菜减产 。 而腐霉利是防治韭菜的唯一合法有效成分 。
所以防治韭菜灰霉病时 , 农户超过推荐剂量用药、推荐用药频次或者没有坚持农药安全间隔期 , 都可以导致韭菜产品上腐霉利检出值超标 。
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研究表明 , 长期食用带有农药残留的蔬菜 , 人类身体内就会沉积一定量的残留农药 , 农药可以通过血液循环到达各个神经肌肉的接头处 , 对神经元进行严重损害 。
北京市市场监督管理局表示 , 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 , 已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理 , 涉及外埠的已通报当地市场监管部门 。
『韭菜』肆无忌惮!北京市的这批韭菜要“火了”,腐霉利超标近23倍!
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【『韭菜』肆无忌惮!北京市的这批韭菜要“火了”,腐霉利超标近23倍!】

买回家的韭菜如何清洗?
韭菜肯定都会打农药 , 韭菜种植后线虫危害比较严重 , 杀线虫需要用高毒的农药 。 对此 , 超市售货员表示 , 如果害怕有农药 , 韭菜买回家之后可以多加处理一下 。 择菜后 , 适当浸泡一段时间 , 清水多次冲洗;在清洗的时候务必先洗再切 , 另外洗的时候可用淀粉水或者淘米水 , 然后再用清水冲洗 。


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