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  至少直到80年代中后期，镇江街头最多的面店店铺头写的都是“火面”。那么，锅盖面是如何出来的呢？故事要从1977年5月31日的那天上午说起。在周文翔的工作笔记里，记录了那天上午...

  时间：2021年09月03日

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