去四川旅游不能错过的6种名小吃，甜的咸的辣的都有，你吃过几种自贡冷吃兔自贡可以说是全

自贡冷吃兔

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自贡可以说是全国非常有名的养兔之乡，所以对于自贡来说，它的兔肉供应十分充足的。冷吃兔，又叫做麻辣兔丁，它的主要口味就是麻辣，是非常具有特色而又具有代表性的四川美食。

自贡冷吃牛肉

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冷吃牛肉，是四川自贡特色的传统美食。麻辣口味，既可以作为下酒小菜，又可以当做零食来吃。今天小昕说说这个冷吃牛肉的家常做法，自己做上一大盘子，吃起来超级过瘾。尤其您如果是无辣不欢，一定不能错过了~

双流兔头

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双流兔头是四川成都名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃” ， “啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思，是一种乐趣多多的美食。

宜宾红桥猪儿粑

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红桥猪儿粑，是四川省宜宾市江安县红桥镇的著名特色小吃，该品馅料分甜味和咸味两种，甜味以白糖、猪油、桂花为原料制成，香甜可口；咸味以芽菜和猪肉为原料炒制，咸鲜味爽，享誉川渝，其晶莹剔透、温软如玉。相传当年湖广填四川时，移民们在兵荒马乱中为祈求菩萨保佑，急智中用家中仅有的糯米作成小猪样的粑粑，放在神灵面前祈祷，诚心感动了上苍，从此红桥风调雨顺，人民安康，而红桥猪儿粑也从此成了江安人桌上的佳肴。

宜宾柏溪潮糕

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“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点” ，传统糕类美食，以四川省宜宾市叙州区柏溪镇产的最为正宗。它历史悠久，遐迩闻名。据说这东西还是市场竞争的产物。由于柏溪镇地理环境优越，在清朝同治帝时便是水陆交通发达的码头，镇上商店多，为了占领市场，赢得利润，于是争相改进糕点的生产技术。创新的结果便是有了这让后人一饱口服的潮糕。

乐山甜皮鸭