用你喜欢的食材做出不一样的味道，菜谱给你，给家人露一手酸萝卜泥鳅做法：1、把泥

酸萝卜泥鳅

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做法：

1、把泥鳅先放到加有几滴菜油的清水盆里，养两天让其吐净腹中脏物。

2、往锅里放猪油烧热，待放入酸萝卜和泡辣椒炒香以后，掺鲜汤并调入盐、味精、鸡精和胡椒粉，烧开便倒入高压锅。

3、把泥鳅捞入高压锅，同时加入大葱节，待上火压上汽，续压2分钟让锅里的泥鳅软熟。关火后，起锅倒入盘中，即成。

冬瓜排骨汤

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食材

主料：猪大排、冬瓜

辅料：枸杞、食盐、姜、水

步骤

1.排骨剁成小块(直接让卖的人帮着剁的) ，用清水冲洗剁成块的排骨

2.排骨下锅加水，水的量以没过排骨多一点点

3.在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜(冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块)

4.开锅后将浮在上面的一层浮沫去掉，浮沫弄干净后加入姜片盖上高压锅的锅盖，压5分钟

5.时间到后，关掉电源，等待高太锅中没有气声发出时，打开锅盖加入切好的冬瓜、枸杞子以及适量盐，再盖上锅盖压5分钟。

山药炒莴笋

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材料：山药，莴笋，葱蒜，油

做法：

1、将山药和莴笋分别去皮洗净，再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色

2、起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下

3、加入沥过水的山药片同炒

4、调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟

5、最后调入少量鸡精即可！

蜜汁烤鸡

主料：三黄鸡、八角４颗、干辣椒辅料：香叶５片、葱姜蒜、烤肉酱厨具：电饭煲

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做法：

１．整只三黄鸡两斤左右，去除内脏的，鸡屁股也要去掉，清洗干净。

２．加一勺白糖，适量盐，料酒5勺，生抽5勺，老抽一勺，姜片、蒜片，干辣椒切段一起拌匀。用牙签在鸡身上扎眼按摩。３．连同腌料一起装进保鲜袋，多套两个袋子防止扎漏，放入冰箱冷藏腌制至少六小时，中途方便的话可以拿出来再按摩按摩。４．鸡腌好以后，电饭煲里倒入食用油。加入葱姜蒜，辣椒段，香叶，八角。

５．鸡连同腌料一起装进电饭煲，注意腌料水量已经够了就不要多加水了，挤上点儿柠檬汁。

６．按电饭煲煮饭键７．煮饭程序结束，再鸡身上涂抹烤肉酱，如果没有蜂蜜也可以。８．然后把鸡翻个儿，全部涂上酱再按一次煮饭。

用你喜欢的食材做出不一样的味道，菜谱给你，给家人露一手

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