山西人最爱的粗粮之一，莜面鱼鱼，简单的家常饭却是如此美味
莜面 ， 据说很久很久以前是随军打仗的干粮 ， 现在是非常健康的营养食材 。 在北方 ， 尤其是山西、内蒙、河北北部一带非常出名 。 通常心灵手巧的主妇们 ， 可以变着花样 ， 用它做出多种美味主食 。
-----------------------
今天要做的是莜面鱼鱼 ， 制作方法简单 ， 但是成形美观 ， 与口感劲道完美结合 ， 再加上“营养价值 ， 微量元素含量高 ， 可健脑醒目 ， 还可降低现代“三高”（血压高、血脂高、血糖高）成为“三高”人群的福音 。
-----------------------
莜面鱼鱼
食材：新良莜麦粉200g 沸水200g
做法：
1. 先将莜麦粉倒入容器里面 ， 加入沸水；
-----------------------
2. 使用筷子搅拌成絮状；
-----------------------
3. 然后揉成光滑的面团；
-----------------------
4. 分成小剂子；
-----------------------
5. 用手掌在面板上前后推；
-----------------------
6. 做成小鱼的形状；
-----------------------
7. 初成品；
-----------------------
8. 开水上锅蒸7-8分钟即可；（根据自己制作面片重量适当调整蒸煮时间）莜面鱼鱼蒸好了 ， 建议大家可以上面浇灌一些汤汁吃起来口感更佳
推荐阅读
- 这些超有爱的过年习俗请收好！每一个都让你幸福感爆棚
- 丁禹兮：一起吃饭是表达爱的方式，家人很重要
- 杜海玲：最会写情爱的女作家林真理子遇到窗边的小豆豆
- 温暖的“云上小店”，少不了这群可爱的人
- 肖战谈《王牌部队》收官，军旅生涯告一段落，致敬可爱的人
- 《给你，我的新名片》 HENRY刘宪华用音乐传递爱的力量
- 母胎SOLO《没谈过恋爱的我》综艺路透，钟楚曦、翟潇闻等嘉宾加盟
- 活久见！人见人爱的贾玲也有“翻车”的一天
- 【Running Man】刘在石：“金钟国，父母无法抑制…连心爱的女人也无法打败！”
- 芒果TV你惹谁不好，偏偏惹到正在谈恋爱的张雨绮？