山西人最爱的粗粮之一，莜面鱼鱼，简单的家常饭却是如此美味( 二 )
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当然莜面也可以制作其他大家喜欢的面食 ， 比如莜面饸饹、莜面卷、莜麦面等 。
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温馨提示：
1. 一定要使用滚烫的沸水；
2. 根据自己制作面团大小适当调整蒸煮时间；
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