倩影美食人生■玉米窝窝头怎么做好吃？掌握这一步，甜香软糯，口感丰富
玉米窝窝头是一种传统面食 ， 香味浓郁 ， 甜香软糯 。 偶尔吃点粗粮 ， 也是不错的美味 。
玉米窝窝头
本文插图
食材：玉米面 ， 面粉 ， 酵母粉 ， 奶粉
步骤：
1.把玉米粉 ， 面粉 ， 适量奶粉放入盆中(玉米粉和面粉比例1：1)搅拌均匀 ， 酵母粉用温水化开 ， 边放入玉米面中边搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至原来两倍大左右 。
本文插图
3.案板上撒上一些干面粉 ， 把面团分成若干相等大小的小剂子
4.把每个剂子揉圆 ， 用大拇指在中间戳出一个洞 ， 其余四个手指转圈圈形成窝窝的形状 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵十分钟 。
5.水开之后上蒸锅蒸15分钟 ， 再焖三分钟 ， 不要揭盖 。
本文插图
小贴士
1.喜欢甜的可以加适量糖；
2.面粉和玉米粉比例看个人口味来放
【倩影美食人生■玉米窝窝头怎么做好吃？掌握这一步，甜香软糯，口感丰富】3.也可以做些菜放在窝窝头中
推荐阅读
- “洛神”何灏浩现身河南春晚：人生第一次上卫视春晚很开心，录节目勾起春节记忆
- “双面人生”孙艺洲：素人家蹭饭遭嫌弃吃太多，花滑节目中途罢录
- 滚烫人生：陈小春绕口令笑出眼泪，胡海泉被带偏，教官努力憋笑
- 数读｜《给你，我的新名片》之《特别“宪”场》第二期：人生百态
- 《超燃美食记》中，陈哲远扯面式洗大肠，还误伤了李艺彤
- 最初有些担心对谭校长的喜欢，像一些小时候味道的美食，不如怀念
- 有种人生赢家叫乃万，在青你2中淘汰后官宣新身份，成团队内唯一
- 哥哥团综别错过！职业体验+音乐现场，打开正能量“滚烫人生”
- 还记得《变形记》中巨婴刘思琪吗？曾吃饭靠妈妈喂，今成人生赢家
- 《街舞4》中尼尔森屡屡落败“怀疑人生”，好在他站出来反败为胜