[美食天下]毛豆烧鸡腿：完美组合，色香味俱全，不要太好吃

这道菜，毛豆比鸡腿更好吃哦！

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毛豆烧鸡腿
图文 |双手暖心
毛豆200g鸡腿两个郫县豆瓣酱1勺红烧酱油1勺盐少许大葱一节姜片三片蒜一头香叶2张八角2个白糖一撮

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【[美食天下]毛豆烧鸡腿：完美组合，色香味俱全，不要太好吃】1. 食材准备好。

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2. 热锅温油，放入葱姜蒜和香叶八角，小火炒香。

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3. 把香料推到锅的一边，放入豆瓣酱，继续小火炒香。

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4. 香料炒好后放入鸡腿肉，翻炒。

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5. 翻炒至鸡肉紧实后，放入红烧酱油。

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6. 翻炒均匀后加入没过食材的开水。

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7. 中火烧开。

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8. 放入一撮白糖，提味。

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9. 烧开后，改小火慢炖，大约二十分钟。

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10. 鸡腿肉烧好后，倒入毛豆，继续小火慢炖十分钟，毛豆炖好后，尝咸淡后了加少许盐调味，关火盛出。

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11. 美味的毛豆烧鸡腿。

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12. 开饭啦。
小窍门：
因为有豆瓣酱的加入，所以最后盐分的放入请酌情处理。炖鸡腿时最好加入开水，这样食材的鲜味更加美味。
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~~ By 双手暖心 ~~
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春日限定美食，错过要再等一年！
番茄这么做，简直太好吃了～
春笋 / 南瓜 / 牛肉卷 / 香菇 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芋头排骨 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???

[美食天下]毛豆烧鸡腿：完美组合，色香味俱全，不要太好吃

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