老妈爱厨房■今天吃鱼，不红烧不清蒸，放入杂蔬烤一下，鲜香有味，待客有面子( 二 )
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10.加盐 ， 糖 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 姜 ， 蒜 ， （喜欢吃辣的 ， 放些辣椒或者辣椒酱不错）
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11.撒些胡椒粉 ， 煸炒匀盛出 ，
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12.取烤盘 ， 把锅里的土豆 ， 番茄 ， 洋葱 ， 连汤汁放入烤盘 ， （汤汁最好浇在青鱼段上更入味）
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13.把青鱼段放入烤盘 ， 撒些芹菜 ，
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14.烤箱开上下火 ， 180度预热好 ， 放入烤盘 ，
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15.上下火 ， 180度 ， 烤22分钟 ， 焖2分钟即可取出 。 （每人烤箱的温度有差别 ， 自己掌握好时间）
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用烤箱做的烤鱼 ， 味道更好 ， 还可以吃到土豆 ， 洋葱等蔬菜 ， 一举二得哦 。
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这样做 ， 还可以让不喜欢吃蔬菜的小朋友 ， 多吃些蔬菜 。
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小贴士；土豆要用水冲一下再炸 ， 就不容易粘在一起 ， 也更香 。 蔬菜要先煸炒至发蔫 ， 加入调料煸炒入味 ， 再与鱼一起烤 。
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