搜狐新闻@比蛋烘糕还好吃的最强松饼, 食材就要几块钱, 做法简单吃着美味

本想做成都名小吃蛋烘糕，没想到却做成了红糖松饼，不过味道还是不错的哈。还记得前不久个个带着小侄女来成都玩，我就给她买了她爱吃的草莓酱口味的蛋烘糕，刚咬下一口她就瞪大了双眼，跟她爸爸连连点头，害羞的说好美味啊，看着她满足的表情，觉得小孩子真容易满足。

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蛋烘糕是成都的特色小吃，平常都会在街边小摊去买蛋烘糕吃，看着小摊老板娴熟的转动这手里的小铜锅，一会儿就能做出一个一个的蛋烘糕，金黄金黄的饼，夹着各式各样的馅料，很是美味。看着那么简单的，于是我也想自己来做一下，就在网上搜了一下做法。不过我发现，我做好的这个一点也不像蛋烘糕，反而有点像西式松饼，做完之后淋上少许蜂蜜就可以吃了。没淋蜂蜜的时候我尝了一个，能吃到红糖的香味，味道还是很不错的。

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【红糖松饼】

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准备所需食材：

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鸡蛋1个，低筋粉70g ，温水70g ，酵母1g ，盐1g ，小苏打0.5g ，白糖10g ，红糖5g

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具体制作步骤：

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1、先小碗用温水把酵母化开。

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2、另取一只碗，放入红糖、白糖、鸡蛋搅匀。

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3、倒入酵母水、泡打粉搅匀。

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4、筛入低筋粉搅拌均匀。然后把搅拌均匀的面糊静置一个小时，也可以前一天晚上就把面糊做上放冰箱冷藏，第二天取出放至常温使用。

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5、面糊准备好之后，取平底锅干烧一小会儿，不放油。倒入一勺面糊，摊成圆饼状。

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6、待边缘稍稍凝固就可以翻一面煎，煎熟即可出锅。

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这是一个失败的蛋烘糕，但是是成功的松饼，好尴尬，但是真的超级松软，自己做的美味又健康，当早餐或者小点心都很赞，希望大家多多鼓励哈。

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#蛋烘糕#松饼#红糖收藏
【红糖松饼】
准备所需食材：
鸡蛋1个，低筋粉70g ，温水70g ，酵母1g ，盐1g ，小苏打0.5g ，白糖10g ，红糖5g

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