麦当劳或者肯德基套餐的营养搭配合理吗
“满足人体营养需求”也是至少要以一天为单位来计算的吧，单单以某一顿饭来衡量就有失偏颇了。你可能中午吃差了点，但是晚上吃的健康了点丰富了点，于是这一天正常需要的营养就互补均衡了，所以也可能营养就够了。除非你一日三餐都在吃麦当劳套餐…………（真会有人这么做么……）根据世界营养联合会关于人体每日所需营养的意见指出一个正常人每日所需营养应有这几类基础营养5种 1蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。 2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。 3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。 4、膳食纤维：每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢增加份量 5、水分：H2O成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc，实际需补充的 随个人需求而调整维生素类 各种ABCDE等等12种维生素，这些维生素所需摄入量并不多，需求最多的维生素C是60~100毫克，而需求最少的维生素B12每日只需3微克就够了。矿物质类钙镁铁铜锌碘磷等等16种矿物元素，此中钠元素需求最大，每日需摄入至少2~4克，最少的钼元素每日只需25~30微克。氨基酸类 异亮氨酸；能维持机体平衡，治疗精神障碍 亮氨酸；如果缺乏时，会停止生长，体重减轻 赖氨酸；增强免疫能力，改善发育,促进骨骼生长 蛋氨酸；提高肌肉活力的功能 。 苯丙氨酸:促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成 苏氨酸: 人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡 色氨酸:促进血红蛋白的合成. 缬氨酸；促使神经系统功能正常. 注：以上氨基酸为体内不可合成又必须的氨基酸，长期缺乏会导致死亡，氨基酸相互作用、缺一不可，缺乏任何一种都会导致其它氨基酸也无法发挥作用。再来看看一份麦当劳套餐里的食物所含有的元素以一个麦当劳足三两牛肉汉堡（加奶酪）为例：总卡路里：513.42大卡脂肪总量：28.2978克多不饱和脂肪酸：861.67毫克单不饱和脂肪酸：9.16992克胆固醇：93.53毫克钠盐：1.15221克碳水化合物总量：39.7005克膳食纤维：2.786克糖分：9.7709克蛋白质：29.0341克维生素C：1.592毫克钙：286.56毫克铁：4.179毫克一杯中可（300ML 无冰块）： 总卡路里：199.26大卡钠盐：19.44毫克碳水化合物总量：51.4188克糖分：51.4188克钙：9.72毫克铁：97.2微克一份中薯总卡路里：348.66大卡脂肪总量：18.135克碳水化合物总量：47.385克蛋白质：5.031克注意如果薯条炸的时候放了盐的话那平均没一百克薯条就要要660毫克的钠盐含量，这已经算是很高的含钠量了，多吃的话很容易钠摄入过量。建议选无盐薯条。每日三餐全按照这种饮食来考虑的话，大概可以看出蛋白质摄入超过建议量将近两倍，糖类摄入较不固定但也不会差别太多、脂肪摄入男性超过建议量将近百分之五十二，女性超将近两倍！水分的话离建议量相差不大。膳食纤维不足严重。维生素类只有摄入维生素C大约4.8毫克，远远低于每日60~100毫克的建议量。矿物质类只摄入了钙铁钠三种元素。钙元素男性每日应摄取 800 毫克，女性则为700毫克，摄入略超了百分之十五左右。铁元素成年男性每日摄取量为 10 毫克，女性为 15 毫克，摄入量不足。钠元素成人每日摄取量为 2~4 克，摄入在建议量内（只要不要吃加盐薯条就好）至于氨基酸类……这个营养元素讲起来比较虚，不好判断综上所述，如果人一天三顿都吃麦当劳牛肉汉堡套餐的话，搭配还是不够合理的，蛋白质和脂肪超过标准较多，所以很容易引起肥胖，而维生素少的可怜，矿物元素种类少，长期吃这类食品会引起许多营养元素缺失导致的症状，如发育不良、关节炎、贫血、疲倦、抵抗力降低等等。所以对于这些洋快餐，还是偶尔吃吃就好
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