【简遇而安】洋芋粉丝口碑爆棚~成为泰宁特色旅游伴手礼( 二 )
扩大种植面积
俗语道 ， 一方水土养一方人 ， 大田乡独特的气候条件 ， 土地适合种植洋芋 ， 不仅产量高 ， 淀粉的含量也高 ， 每亩产量5000至8000斤 ， 收入可达4000元左右 。
为扩宽农民增收渠道 ， 大田乡党委、政府鼓励村民大面积种植洋芋 ， 积极将洋芋打造成“一乡一品”特色产业 。 2019年 ， 全乡洋芋种植面积500余亩 ， 并积极探索“公司+贫困户”的帮扶模式 ， 引导贫困户发展洋芋种植 ， 向贫困户提供“一站式”技术服务 ， 读书山生态食品有限公司与村民签订收购合同 ， 将收购的洋芋加工成洋芋粉丝 ， 年产量20万斤左右 。 逐步将洋芋粉丝打造成本地特色旅游农产品 。
如今 ， 在泰宁古城游客展销中心、旅游农产品门店内 ， 洋芋粉丝是店内的热销产品 ， 深的游客及本地市民喜爱 。
近年来 ， 随着泰宁乡村旅游发展 ， 特色农产品产业逐渐兴起 ， 大田洋芋粉丝在泰宁本地及游客中口碑渐起 ， 销量越来越好 。
谈到对未来发展规划 ， 刘才春说：“目前粉丝加工基地还属于小型作坊 ， 产量还是比较低的 ， 希望能够通过自己的努力 ， 做优做强洋芋粉丝品牌 ， 让家乡的美味带着乡愁传播的更远” 。
下一步 ， 该乡将进一步盘活荒地、山地资源 ， 继续扩大洋芋种植规模 ， 发展洋芋种植等特色农业产业 ， 促进农民增收 。 同时加大对地区传统文化保护 ， 传承农村传统工艺 ， 开发具有大田特色的文创产品作为伴手礼 ， 全面提升全域旅游吸引力 ， 推动“一三”产业联动发展 ， 促进乡村振兴 。
（文章来源：大田乡）
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