烹饪|家里来客人不用愁,这三道硬菜味美又有范,朋友吃过念念不忘


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导语:日常交往当中 , 朋友来家中吃饭是很常见的事情 , 也因此在生活中完全可以尝试做几道菜 , 为朋友到来准备 。 即便是自己技术不好也不用担忧 , 家中来客人不用发愁 , 这三道硬菜味美又有范 , 朋友吃过念念不忘 。

烹饪|家里来客人不用愁,这三道硬菜味美又有范,朋友吃过念念不忘
本文插图

【鲜锅兔】
食材:兔肉
配料:线椒、葱姜、泡椒、花椒
【小猪烹饪教学】
1、兔肉尽量在购买时就切块 , 将兔肉进行反复清洗洗去血水 。 之后将水分沥干 , 使用料酒、葱姜腌制 , 时间在20分钟 。
2、在腌制中可以将线椒切成块 , 将葱姜切成块 , 等到腌制完成后再度进行清洗 , 将血水再度洗掉 。
3、在锅中加入油 , 并放入花椒、泡椒 , 将其煎炸3分钟左右 , 再将兔肉倒入 , 使用大火翻炒 , 等到兔肉熟后将其捞出 。

烹饪|家里来客人不用愁,这三道硬菜味美又有范,朋友吃过念念不忘
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【焖龙虾】
食材:小龙虾
配料:八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净 , 在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味 , 再将小龙虾放入其中 。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒 , 等到味道渗入之后 , 加入适量的水 , 使用大火将水煮开 , 出锅前加入青椒段 , 再使用味精调味 。

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【烹饪|家里来客人不用愁,这三道硬菜味美又有范,朋友吃过念念不忘】

【焖肉】
食材:大肉
配料:姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块 , 再使用棉线将其绑好 , 最好在下方铺上姜片 。
2、在大肉的上方放上葱叶 , 将瘦肉一面朝下铺好 。 加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶 , 放入冰糖 。
3、先使用大火加热 , 之后再使用小火烹饪 , 时间在半个小时 。

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总结:三道菜都营养丰富 , 但是制作的步骤并不麻烦 , 如果能够熟练制作 , 效果不亚于饭店 , 也因此十分适合作招待客人的饭菜 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 , 体验美食的乐趣 , 在这里道一声谢谢 , 今天的美食分享就到这里 , 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 , 小猪会认真参考每一份建议 , 我们明天再见!
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【焖龙虾】
食材:小龙虾
配料:八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净 , 在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味 , 再将小龙虾放入其中 。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒 , 等到味道渗入之后 , 加入适量的水 , 使用大火将水煮开 , 出锅前加入青椒段 , 再使用味精调味 。
【焖肉】
食材:大肉
配料:姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块 , 再使用棉线将其绑好 , 最好在下方铺上姜片 。
2、在大肉的上方放上葱叶 , 将瘦肉一面朝下铺好 。 加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶 , 放入冰糖 。
3、先使用大火加热 , 之后再使用小火烹饪 , 时间在半个小时 。

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