烹饪|天热要多吃冬瓜，教你特色吃法，不炖不做汤，简单营养又解馋，香
导读：天热要多吃冬瓜 ， 教你特色吃法 ， 不炖不做汤 ， 简单营养又解馋 ， 香
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 又到了吃冬瓜的季节 ， 现在的冬瓜比黄瓜还要便宜 ， 才几毛钱一斤 。 今天分享冬瓜在我们这个地区特色的做法 ， 不炖不做汤 ， 清淡味美又营养 ， 鲜嫩多汁好消化 ， 上桌超受欢迎 。 而且还能清热去火 ， 减肥减脂 ， 增强免疫力 。
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做法：
1 ， 买回来的冬瓜用清洁球擦掉表面的白霜 ， 从中间切开去掉冬瓜瓤 ， 冬瓜皮营养价值比较丰富可以去掉也可以选择不去掉 。 切成小丁放入盆中 ， 加入一勺食盐搅拌均匀腌制20分钟 。
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2 ， 和一个面团 ， 碗中加入300克的面粉 ， 一勺食盐搅拌混合均匀 ， 用200毫升的开水烫面 ， 随倒随搅拌 ， 搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团 ， 盖上盖子饧10分钟 。
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3 ， 准备好一块五花肉切成肉末 ， 起锅烧油下入葱花爆香 ， 爆香后放入五花肉翻炒 ， 炒至变色后加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 食盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅放凉备用 。
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4 ， 腌好冬瓜攥干水分 ， 放入晾凉的肉丁搅拌混合均匀 ， 放入冰箱冷藏半个小时 。
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5 ， 面饧好之后搓成长条分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子擀成饺子皮 ， 包上做好的馅料 ， 按照自己喜欢的方式包成蒸饺 。
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6 ， 全部包好之后水开上过蒸20分钟 。 一定要水开后在上锅蒸 。
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7 ， 时间到出锅 ， 非常简单好吃的冬瓜馅饺子就做好了 ， 清淡味美又营养 ， 鲜嫩多汁好消化 ， 全家人都喜欢吃 。
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喜欢冬瓜这种做法的家人们记得收藏哦！清淡味美又营养 ， 鲜嫩多汁好消化而且还能清热去火 ， 减肥减脂 ， 增强免疫力 。 #冬瓜#搅拌#营养收藏
3 ， 准备好一块五花肉切成肉末 ， 起锅烧油下入葱花爆香 ， 爆香后放入五花肉翻炒 ， 炒至变色后加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 食盐调味 ， 翻炒均匀即可出锅放凉备用 。
4 ， 腌好冬瓜攥干水分 ， 放入晾凉的肉丁搅拌混合均匀 ， 放入冰箱冷藏半个小时 。
5 ， 面饧好之后搓成长条分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子擀成饺子皮 ， 包上做好的馅料 ， 按照自己喜欢的方式包成蒸饺 。
6 ， 全部包好之后水开上过蒸20分钟 。 一定要水开后在上锅蒸 。
7 ， 时间到出锅 ， 非常简单好吃的冬瓜馅饺子就做好了 ， 清淡味美又营养 ， 鲜嫩多汁好消化 ， 全家人都喜欢吃 。
【烹饪|天热要多吃冬瓜，教你特色吃法，不炖不做汤，简单营养又解馋，香】喜欢冬瓜这种做法的家人们记得收藏哦！清淡味美又营养 ， 鲜嫩多汁好消化而且还能清热去火 ， 减肥减脂 ， 增强免疫力 。
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