烹饪|高颜值葡萄撞奶，夏日必备甜品
家里买的葡萄吃完后 ， 剥下来的葡萄皮可不要扔了 。 我们可以用它来做甜品 ， 颜值高 ， 又好吃 ， 葡萄的淡紫色配上牛奶的纯白色 ， 简直美炸了！夏日居家必备甜品之一 。
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下面来和大家分享一下这个集美貌与美味为一体的葡萄撞奶的做法：
原材料：葡萄皮、白凉粉、白砂糖、牛奶
第一步：葡萄洗净把皮剥出来 ， 留皮煮水 ， 煮五到十分钟 ， 水变紫后用滤网把葡萄皮捞走 。
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【小贴士】:洗葡萄时 ， 把葡萄一颗颗剪下来 ， 加入面粉和食盐一起洗会更容易洗干净 。 之后再用清水洗一趟就好啦！
第二步：在紫色水中加入白凉粉、白砂糖 ， 继续煮2分钟左右 ， 需不停搅拌 ， 防止结块 。 （甜度自己掌握哦！）
第三步：将煮好的凉粉倒入杯中 ， 只需倒入1/2 。 现在虽然还是水状 ， 放凉后就结成果冻了 。 放凉后可以放入冰箱冷藏半小时到一小时 ， 口感更佳 。
第四步：冰镇好后拿出来 ， 加入纯牛奶 ， 搅拌一下 ， 一杯好看又好喝的葡萄撞奶就完成啦！
【烹饪|高颜值葡萄撞奶，夏日必备甜品】
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是不是很简单呢？行动起来试试吧！
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