烹饪|枣糕的简单做法，在家就能制作出来，再也不用排着队去买了 |

枣糕它是在汉族地区的糕点其中的一种，以前是在皇宫里面的糕点，而且很受欢迎，主要就是用红枣还有红糖面粉这些材去制作的，香味很大，吃起来还很甜，这个食物也是可以去多吃的。还有的地区制作会加入鸡蛋去制作的，这个不仅有减肥还能防止脱发的这些功效，也是一种很难得的食材了。

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把鸡蛋还有白糖放进一个碗中，用打蛋的一直搅拌大约几十分钟左右。再把地瓜干还有樱桃干切成小丁，也可以自己去放一些别的干，加入面粉还有鸡蛋液搅拌均匀，在把地瓜干也加入进去。先在碗里铺上一层的保鲜膜，再把面糊盛进一个圆形或者是正方形的碗里。在上面撒上一些芝麻。

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把白糖还有鸡蛋放入碗里，用筷子一直反复的搅拌二十分钟。等变成乳白色再把面粉加进来搅拌均匀，然后把已经准备好的其他调料加入。在蒸笼里面铺上一层纸，在在边上放置一个长木条，把搅拌好的面糊倒进去，在撒上一些芝麻，用大火蒸一个小时左右，中间可以用竹签去插进去，看看熟没熟。

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熟了的话拿出来放在一个板子上，趁热的时候把那层纸揭下来，等到晾凉后用刀切成小块就可以食用了。枣糕它不仅只是一种小吃，它也是具有一些传统的食物，在元宵节的时候，基本每个地区都会吃它，但是在陕西地区还会加入一些汤里面放进各种各样的蔬菜还有水果。蜂蜜也是制作枣糕的一种重要的材料。

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但制作出来颜色感觉还可以，也很漂亮，鸡蛋也是比较不好打的，用带桶的打蛋器打要一直盯着，打到把打蛋器拿出来面糊滴在桶上还不会立刻就消失就行了，面粉最好分几次去加入，不要一次性的全部放进去，每次都搅拌均匀再加，搅拌面糊的时候不要划圈，从上往下去弄，也可以用打蛋器去弄，时间不要太长。需要注意的也就这几点了。
好了，今天就讲到这里了，还有其他想要知道的，可以评论在下方，下次我再来告诉你们。 #枣糕#搅拌#鸡蛋收藏
把白糖还有鸡蛋放入碗里，用筷子一直反复的搅拌二十分钟。等变成乳白色再把面粉加进来搅拌均匀，然后把已经准备好的其他调料加入。在蒸笼里面铺上一层纸，在在边上放置一个长木条，把搅拌好的面糊倒进去，在撒上一些芝麻，用大火蒸一个小时左右，中间可以用竹签去插进去，看看熟没熟。
熟了的话拿出来放在一个板子上，趁热的时候把那层纸揭下来，等到晾凉后用刀切成小块就可以食用了。枣糕它不仅只是一种小吃，它也是具有一些传统的食物，在元宵节的时候，基本每个地区都会吃它，但是在陕西地区还会加入一些汤里面放进各种各样的蔬菜还有水果。蜂蜜也是制作枣糕的一种重要的材料。

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