女性养生|女人最该吃的不是丝瓜，而是它！酸甜可口，补维C，脸红润有精神
这几天很凉爽 ， 因为有台风要来 ， 对于我们这边浙南地区的大伙来说 ， 习惯了 。 每年都要经历那么一次 ， 二次的 ， 发布了蓝色预警也要重视一下 ， 趁着周末时侯把小菜园里剩下不多蔬菜采摘掉 ， 避免损失 。 摘点番茄回来 ， 也没几个了 ， 要告别夏天的味道了 。 说实在 ， 番茄真的只有夏天菜园里种出的最好吃 ， 超市那种放冰箱一周都不会烂 ， 味道也很平淡 。
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番茄的营养还是很高的 ， 尤其女人要多吃 ， 现在处暑最该吃的不是丝瓜 ， 而是它哟！番茄也是碱性食物 ， 吃生的能补充维生素C ， 吃煮熟的能补充抗氧化剂 ， 每人每天食用50克－100克鲜番茄 ， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 经常吃点 ， 补充维生C ， 美容又养颜 ， 脸红润有精神 ， 而且口感酸甜 ， 味道真心好 。 在我家番茄跟鸡蛋是绝配 ， 不管是番茄炒蛋 ， 还是番茄蛋花汤 ， 每次都是光盘的 。 孩子都拿来拌饭的 ， 吃嘛嘛香 ， 趁现在还有夏天味道 ， 赶紧囤点 。 来吧 ， 制作这道平凡不失美味的菜吧？
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番茄蛋花汤所需的材料：番茄2个 ， 鸡蛋2个 ， 蒜瓣1个 ， 盐少许 ， 生抽几滴 ， 葱花少许
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1.首先热锅倒油 ， 把蒜瓣切片放入爆香 ， 番茄洗净切块倒入翻炒
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2.翻炒番茄的时侯 ， 用锅铲把番茄捣碎 ， 捣出汁水 ， 这是汤的精华
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3.再撒入点盐和生抽调味 ， 翻炒一下 ， 倒入适量的清水加盖煮沸
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4.锅中沸腾后 ， 把鸡蛋磕入碗中打散 ， 慢慢倒入沸腾的汤中 ， 等蛋花凝结 ， 再翻动
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5.最后撒点葱花就可以起锅了 ， 咸淡适中 ， 味道一级棒
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番茄的热量非常低 ， 每100克只有16千焦 。 番茄糖分少 ， 多吃也不会发胖 。 番茄的水分很高 ， 每100克番茄中就含有95克水分 ， 因此有很强的饱腹作用 。 而且这些水分又可以促进排泄 ， 减少毒素和脂肪的积聚 。 所以女人经常吃点很有必要的 。
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