吃货|鉴别白酒是不是酒精勾兑,教你个小技巧,让你立马分辨出来,精辟
中国酒文化源远流长 , 博大精深 , 黄酒最古老的酒类之一 , 最初起始于商周时期 , 约有三千年的历史 。 喝酒已经成为中国人生活的一部分 。 南北差异也是比较大的 , 北方多以白酒为主 , 南方主要以黄油 , 红酒为主!中国一说到白酒肯定想到的是杜康和茅台!其实中国酿酒有很多 , 但是懂酒的人都不会喝52度以下的 , 都喜欢喝纯粮食酒 , 不喜欢喝酒精勾兑酒、白分为3种类型您知道?分别是纯粮食酒、食用酒精+香精勾兑酒、酒精酒+纯粮酒勾兑的!其实买白酒时,不论什么牌子,瓶身写有“这串代码”,再便宜都不要购买
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那么您知道怎么区分和识别这三类酒吗?
1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)
GB/T10781.1标准固态法浓香型白酒标准 。 其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,1是文件号GB/T10781也分为:GB/T 10781.2(清香型)和GB/T 26760(酱香型)
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2:固液结合白酒的执行标准:GB/T20822
这种白酒中一部分为酒精酒 , 一部分为粮食酒 。
固液结合的白酒执行标准:固态法白酒不低于30% , 液态法白酒勾调而成的白酒
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3:液态法白酒的执行标准:GB/T20821 , 以食用酒精为酒基 。
这种勾兑酒工艺不考究 , 酸脂达不到平衡 , 喝了影响血液循环 , 所以会“上头”
酒精勾兑酒含有过多的杂醇、杂酸堆积在肝脏不流通 , 时间长导致脂肪肝
长期饮用可能导致酒精中毒 , 建议看到含有GB/T20821 , 再便宜也不要买
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酿酒过程从:选料—制曲—发酵—蒸馏—陈酿—勾兑—装瓶-基本就可以销售了
所以我们想喝酒最好就是买52度以上的酿造酒 , 酿造酒就是看包装批号 , 因为国家把控假酒每年3.15都会打假 , 所以好酒也不会让你拆开看的 , 只能看外包装产品批号
第一:打开后看酒是不是清澈透亮 , 白酒必须是清澈透明的
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第二:看是否有悬浮物或者沉淀 , 将酒倒入杯中仔细观察 , 如果瓶子内有杂物 , 沉淀物 , 酒质就成问题 。
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【吃货|鉴别白酒是不是酒精勾兑,教你个小技巧,让你立马分辨出来,精辟】买白酒时 , 不论什么牌子 , 只要瓶身有“这行字GB/T20821” , 都是酒精勾兑酒
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