烹饪|秋季，给家人做简单快手蛋糕，香味浓郁，吃一块补充能量心情愉悦
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在秋冬季 ， 温度下降 ， 天气冷吃点热量高的食物可以补充能量 。 布朗尼蛋糕就是很适合秋冬季的蛋糕 ， 布朗尼蛋糕又称为巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕 ， 这些名字的来历跟布朗尼蛋糕所用食材有关 ， 布朗尼的蛋糕用到了巧克力、黄油、糖、鸡蛋和低筋面粉 ， 布朗尼蛋糕还会放入核桃或者杏仁等坚果 。
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据说布朗尼蛋糕源于一个错误 ， 一个老人想做松软的巧克力蛋糕 ， 但忘记了打发奶油 ， 做出了这个失败的蛋糕 ， 本想丢掉这个失败的蛋糕 ， 老人在丢掉之前舍不得尝了一口 ， 就这么一口有了深受欢迎的布朗尼蛋糕 。 布朗尼蛋糕的口感在饼干与蛋糕之间 ， 布朗尼蛋糕比饼干松软 。 曾经看过有这样一句话：“吃甜食会心情愉悦 。 ”布朗尼蛋糕跟其他蛋糕相比 ， 布朗尼蛋糕吃起来会有甜蜜蜜的感觉 ， 布朗尼蛋糕有浓郁的巧克力味道 ， 吃一块布朗尼蛋糕会让人格外满足 。
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布朗尼蛋糕制作比较简单 ， 很适合烘焙新手制作的一款蛋糕 。 布朗尼蛋糕要融化巧克力和黄油 ， 有的朋友觉得把握得不好 ， 影响口感 。 这次分享更简单的布朗尼蛋糕做法 ， 用了布朗尼蛋糕预拌粉 ， 加入鸡蛋、黄油和水搅拌几下 ， 用烤箱烘烤就可以了 。 很快就到中秋国庆假期 ， 一家人相聚在一起 ， 除了可以品尝应节月饼 ， 可以换换口味试试布朗尼蛋糕 。
【布朗尼蛋糕】
【食材】布朗尼蛋糕预拌粉 360克 ， 鸡蛋 1只 ， 黄油100克 ， 水 120克 。
【配料】坚果碎
【做法】
第一步 准备制作布朗尼蛋糕的食材 ， 黄油用了总统发酵黄油 ， 奶香味浓郁 ， 鸡蛋最好用常温的 ， 要用冰水或者室温下的水 。
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第二步 布朗尼蛋糕预拌粉配了一个装布朗尼蛋糕面糊的模具 ， 按照图示折叠一下就有长方形模具 。 黄油用微波炉用高火加热30秒 ， 把黄油融化 。
【烹饪|秋季，给家人做简单快手蛋糕，香味浓郁，吃一块补充能量心情愉悦】
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第三步 把布朗尼蛋糕预拌粉放在大容器里 ， 要用大一些的容器 ， 搅拌比较方便 。
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第四步 把融化黄油、水、鸡蛋放入布朗尼蛋糕预拌粉 ， 搅拌均匀 。
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第五步 把所有食材搅拌均匀 ， 布朗尼蛋糕面糊就做好了 ， 这里搅拌不需要什么技巧 ， 可以用电动打蛋器 ， 也可以橡皮刮刀搅拌均匀 。
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第六步 把布朗尼蛋糕面糊倒入准备好的长方形模具 ， 我把核桃、杏仁、榛子、开心果各1个切碎 ， 把坚果碎放在布朗尼蛋糕面糊上 。
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第七步 烤箱上下火180度预热好 ， 布朗尼蛋糕面糊放在烤箱中层 ， 180度烘烤30分钟就可以了 。
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