烹饪|隔壁宝妈分享的红薯豆沙饼，香甜软嫩又营养，吃一次念念不忘 |

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。 ”

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相对于很多人而言，糕饼的存在可以扩展人们对于美食的追求。
它们大多甜香可口，软嫩营养，无论是大人还是小孩，都对它们赞不绝口。
而对于中国的传统节日来说，中秋有甜月饼，端午有甜粽子，春节有甜春卷，即便是在平时，各种甜味的糕饼也是数不胜数。
就好比今天分享的这款红薯豆沙饼，虽然不是什么特别知名的美食，但却出自隔壁宝妈的勤劳之手。
而且对于笔者这个美食爱好者来说，但凡是没有吃过的美味，只要有一丝可以操作的机会，笔者必然不会放过。
所以如果您对今天这款简单的糕饼也感兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：红薯豆沙饼。
【准备原料】：红薯3个，中筋面粉120克，酵母2克，白砂糖6克，白芝麻10克，现成的红豆沙100克。

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第一步：首先我们把红薯去皮切块，装入盘中上蒸锅，大火蒸18分钟，取出放凉备用。

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第二步：随后把放凉的红薯倒入一个大碗中，用工具碾压成泥，先把准备好的白砂糖、酵母倒入碗中均匀搅拌，然后再把中筋面粉加入其中，搅拌成絮状之后揉捏成面团。如果过程比较干的话，可以适当加一些清水或者纯牛奶。

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第三步：把面团放在碗中，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟

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第四步：随后把醒发好的面团适当揉捏排气，搓成长条之后切出30克左右的小剂子，然后搓成圆团，按压成饼；而后包裹适量的红豆沙，按照包包子的手法收口，搓圆，按扁。

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第五步：把饼胚铺在砧板上，在饼的表面撒上准备好的白芝麻，然后用擀面杖轻轻的擀压，让芝麻嵌入面饼中；然后盖上一层保鲜膜，二次醒发十分钟。

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第六步：最后在平底锅的底部刷一层食用油，预热45秒后，把饼平铺在锅底，煎烙至两面金黄微焦，即可出锅品尝。

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相对于今天这款美食来说，相信很多人都应该非常的喜欢吧。如果您对这款美味也有一定的兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。 #红薯#糕饼#面团收藏

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