杭州|随“流行歌手”柳永 领略北宋时期的繁华杭州
_原题为 随“流行歌手”柳永 领略北宋时期的繁华杭州
宋人笔记记录“凡有井水饮处即能歌柳词” ， 看得出婉约派词人柳永是宋朝最红的“流行歌手” 。 一千多年前 ， 柳永进京赶考路过杭州 ， 被湖光山色、市井繁华所吸引 ， 停下了进京的脚步 。 勾留杭州期间 ， 他写下传世佳作《望海潮·东南形胜》 ， 一时声名更胜 。 “东南形胜 ， 三吴都会 ， 钱塘自古繁华……市列珠玑 ， 户盈罗绮 ， 竞豪奢……”
作为世家公子 ， 他对于吃喝玩乐都在行 ， 足迹遍布当时的大都市 ， 如开封、洛阳、南京、扬州等地 ， 杭州究竟靠什么吸引他？
唐以前 ， 商业区的“市”和居民住的“坊”是分开的 。 坊市四周都用围墙围起 ， 不论官家还是百姓 ， 购买物品都只能在规定的时间、地点进行 。 唐末 ， 宵禁制度渐渐放开 ， 唐朝人逐渐有了夜生活 ， 市坊制度也随之松动 。 当时 ， 杭州的商业种类非常齐全 ， 店铺分门别类 ， 林林总总 ， 无所不有 。 酒行、食饭行、鱼行、蟹行、姜行、菱行、北猪行、南猪行、菜行、鲜鱼行、布行、鸡鹅行 ， 古董行、双线（做靴鞋）行、香水（浴堂）行……再有花团、青果团、柑子团、闸鲞团……同行业的店铺集中的街巷 ， 逐渐形成了“市” ， 记载中就有：花市、珠子市、米市、肉市、茶市等 。
宋朝杭州饮食店铺服务周到 ， 顺应节气买卖饮食 ， 冬天卖肉粥 ， 夏天就卖豆子粥；有提供二陈汤、养生丸剂的小店 ， 帮人调理身体；有卖冰雪、凉浆、甘草汤、药木瓜、水木瓜、凉水荔枝膏等冷饮的；也有种类颇多的烧酒、果酒 。 不得不提孝仁坊口的水晶红白烧酒 ， 因被宫中宣唤过 ， 所以格外出名 。 “外卖”也不稀奇 ， 《清明上河图》也描绘了外卖提“食盒”送餐的小哥身影 。 早市、夜市再加上沿街叫卖的小商贩 ， 就算极端雨雪天气也不停止 。
宋朝人的日子实在太好过 ， 只要有足够的钱 ， 一切服务都能解决 。 日常生活 ， 修锅箍桶、修鞋帽、修刀磨镜、修扇子、修灶、送水、洗刷马桶的各种服务行业 ， 都能上门服务 。 遇到红白喜事 ， 发达的租赁行业也能帮你解决 。 据周密《武林旧事》记录 ， “茶厨子”不仅包办宴席酒食 ， 连餐具都可以租赁 。
比如养宠物吧 ， 有为马、狗、猫、鱼服务的行当 ， 专门提供草料、饧糠、鱼鳅、虾儿等食物 。 那时候 ， 宠物种类较多 ， 鸽、鹰、鹞、鹦鹉、蟋蟀等飞禽、昆虫都有人豢养 ， 还喜欢宠物比赛 ， 比如斗鸡、斗蟋蟀 。 一个叫贾似道的宰相对蟋蟀的研究极为精深 ， 写了一本《促织经》 ， 记录了蟋蟀类别遴选、决斗及饲养等方方面面 ， 甚至还写了蟋蟀病的治疗及交配习性 ， 可见斗蟋蟀有多么盛行 。 当时 ， 服务宠物的行当非常齐全 ， 从捕捉、饲养、训练都是一条龙专业服务 。
宋朝人也爱鲜花 ， 不仅女人喜欢头上戴花 ， 男人也会戴花 。 桃花、葵花、榴花、栀子花、兰花、梅花、水仙花、蜡梅花等四时花朵都有售卖 ， 还供应柏桂、罗汉叶等清雅之物 。 购买方法随君喜好 ， 按枝、按把儿均可 。 不喜欢鲜花 ， 可以买绢、蜡等制作的四季“仿真花” 。 “小楼一夜听春雨 ， 深巷明朝卖杏花” ， 陆游的诗告诉我们 ， 巷子深处也会有花贩沿街叫卖 。 现今 ， 陆游写这诗的地点建了陆游纪念馆 ， 就在杭州的孩儿巷 。
【杭州|随“流行歌手”柳永 领略北宋时期的繁华杭州】现代人不少喜欢看运势 ， 宋朝人也有这个爱好 。 卖卦的摊位极多：蒋星堂、玉莲相、花字青、霄三命、玉壶五星……也有叫“时运来时”“买庄田”“取老婆”“桃花三月放”的卖卦者 。 不仅白天沿街叫卖 ， 夜市也提供此项服务 。
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