烹饪|零厨艺也能轻松搞定，秋季必备素菜美食，宫保土豆赶快学起来！
大千世界 ， 饮食男女 ， 哪一个不需要一日三餐的滋养 ， 土豆就是这样 ， 永远不会令我们失望的 ， 这是一道没有肉的宫保菜 ， 咸鲜味浓 ， 超级下饭 。 做法是经过改良的 ， 简单、口感惊艳 ， 很适合自己在家做 。
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一、宫保土豆
主料：胡萝卜50g 花生米50g 土豆150g
辅料：葱适量 香菜适量 淀粉适量 老抽适量 盐适量 油适量 蒜适量 白糖适量
制作工艺：
宫保土豆总共有12个步骤：
【烹饪|零厨艺也能轻松搞定，秋季必备素菜美食，宫保土豆赶快学起来！】
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1、土豆切成小块
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2、土豆淀粉多 ， 把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉
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3、花生米烤好去皮备用
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4、葱蒜切片备用
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5、胡萝卜切成小丁
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6、土豆下开水锅煮熟盛出备用
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7、半碗清水 ， 加入老抽 ， 淀粉 ， 糖 ， 盐兑成一碗料汁备用
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8、坐锅烧油 ， 油热后下胡萝卜丁炒熟
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9、加入葱蒜末炒香
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10、加入焯熟的土豆丁
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11、炒匀
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12、加入料汁炒匀
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13、炒匀后加入花生米 ， 再次炒匀即可出锅
二、熊猫小贴士
1、土豆事先下锅焯熟 ， 这样再次下锅就好炒点 。但是记住不要焯得烂了
以上就是宫保土豆的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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