减肥|2019年最火的减肥方法,很多明星都在用,别跟风!这几类人不适用
近年来 , 轻断食在全球风靡 。 章子怡、杨幂、姚晨、林志玲、张柏芝、刘德华、罗志祥、乐嘉、蔡澜……很多明星都加入了轻断食的行列 。 2019年十大饮食减肥法 , 其中轻断食成为年度最火减肥法 。 那么轻断食适合所有人吗 , 轻断食和辟谷术一样吗 , 怎么做才健康?
轻断食好处
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轻断食也叫“间歇性断食” , 是指有时正常吃 , 有时少吃 。 国内外多项研究已证实轻断食有减轻体重、促进血液循环、帮助控制血糖、降低“坏胆固醇”、预防老年痴呆、疏解不良情绪、减少患癌风险等益处 。
轻断食类型
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【减肥|2019年最火的减肥方法,很多明星都在用,别跟风!这几类人不适用】
目前 , 全球流行的轻断食主要分为4个类型:隔日断食法 , 一天正常吃 , 隔天食量降到25%~50%; 5 : 2断食法 , 一周中有5天正常吃 , 其他不连续的两天为断食日 , 食量降到25%~30%;果蔬汁断食法 , 1个月内选择不连续的2~5天断食 , 只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤 , 每日摄入热量控制在300~500千卡;日内断食法 , 一天的16个小时中不吃东西 , 其余8小时正常进食 。
揭秘辟谷术
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“食气者神明而寿 , 不食者不死而神”——这是人们对古代辟谷理念的诠释 。 不管是断食排毒的信奉者 。 还是通过断食预防心脏病的实践者 , 都把中国古代的辟谷术作为自己重要的“精神支柱” 。 认为自己的断食主张与古老的辟谷术“遥相呼应” , 是对先贤养生智慧的现代实践 。
晋代的道家、医学家葛洪在其著作《抱朴子内篇》称:“欲得长生 , 肠中当清;欲得不死 , 肠中无滓” 。 意思是说如果希望益寿延年的话 。 就要肠胃中清洁 , 没有粪便残渣 。
不懂得饮食养生的人过多地摄取食物 , 不但无益 , 反而有害 , 甚至引起早亡 。 辟谷过程中只是减少进食 , 并不是不食 , 否则“亦凶” 。 据张国玺教授考证 , 辟谷并不是什么都不吃 , 而是慢慢节食 , 少食;或者不吃日常的五谷食物 , 只吃一些具有滋补作用的药物 , 或服食高营养而较难消化的加工品 。
并非人人适用
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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示 , 轻断食不是简单的忍饥挨饿 , 而是改变生活方式的一种契机 , 也是和身体交流的一种方式 。 轻断食比较适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂过高、胰岛素敏感性下降 , 且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人 。
但儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者 , 并不适合禁食 。 糖尿病患者如果想尝试禁食 , 最好提前咨询医生 。
轻断食食谱
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提供了一个5∶2轻断食食谱供大家参考:
早餐:青菜燕麦小米粥(小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克 , 加500毫升水煮成粥);
午餐:果蔬浆3杯(生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片 , 加400毫升水 , 用高速打浆机打成匀浆);
下午:可以吃10克干枣或西梅干;
晚餐:水煮木耳西兰花(水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油);睡觉前半小时吃20克红小豆粉冲的糊糊 。
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