宁德新闻网|立冬｜凛冬将至，记住这几点，体态康健，安然过冬
立冬是季节类节气 ，
立 ， 是建立、开始的意思 ，
表示自此进入了冬季 。 立冬三候
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一候水始冰
立冬后天气寒冷 ，
水已经能结成冰 。
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二候地始冻
一些地方气温骤降 ，
土地开始冻结 。
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三候雉入大水为蜃
立冬后 ，
野鸡便不多见了 ，
海边却能看到
与野鸡颜色相似的蛤 ，
所以古人认为
雉到立冬后便变成蛤 。
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立冬后 ，
日照时间缩短 ，
由于地表还贮存有一定热量 ，
所以气温虽逐渐下降 ，
但还不是很冷；
随着时间推移 ，
强冷空气南下频繁 ， 并越过南岭 ，
天气将会越来越冷 。 民间习俗
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贺冬
立冬在古代社会是“四时八节”之一 ， 人们一般都要举行祭祀活动 ， 民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗 ， 以时令佳品向祖灵祭祀 ， 以尽为人子孙的义务和责任 ， 祈求上天赐给来岁的丰年 ， 农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳 。
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吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕的一些地方 ， 立冬要吃甘蔗、炒香饭 。 民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法 ， 指立冬的甘蔗已经成熟 ， 吃了不上火 ， 这个时候吃甘蔗既可以保护牙齿 ， 还可以起到滋补的功效 。
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吃饺子
饺子 ， 是来源于“交子之时”的说法 。 农历大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬则是秋冬季节之交 ， 故“交子”之时的饺子不能不吃 。
中国民间有立冬补冬的习俗 ，
在寒冷的天气中 ，
应该多吃一些温热补益的食物 ，
不仅能使身体更强壮 ，
还可以起到很好的御寒作用 。 饮食以滋补为主
饮食调养要随四时气候的变化而调节 。
冬季应少食生冷 ， 但也不宜燥热 ，
适量食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食 ，
如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼 ， 多饮豆浆、牛奶等；
同时也要多吃新鲜蔬菜避免维生素的缺乏 。
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薯仔焖鸭
鸭肉性味甘、寒 ， 有滋补、养胃等作用 。 秋冬气候偏干燥易伤肺 ， 有些人会出现内热上火 ， 而鸭肉是凉性 ， 帮助清火的同时还能润燥 ， 对于容易上火的朋友的来说再合适不过了 。
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笋丝炒肉
冬笋清淡鲜嫩 ， 有丰富的植物蛋白 ， 还有钙、铁等营养元素 ， 低脂肪 ， 多粗纤维；猪肉也含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素 。 二者都能为人体补充所需营养物质 ， 增强抵抗力 。 增加睡眠
在生活起居方面 ，
起床时间可以适当推迟 ，
保证充足的睡眠 ，
偶尔睡个懒觉也是可以的 。
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