科学辟谣|一家四口因吃皮蛋中毒 凉菜明星本该加热再吃( 二 )


作者 | 许东 中南林业科技大学食品学院 副教授
审核 | 高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
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鸡西酸汤子中毒已致 9 人死亡 , 系米酵菌酸引起 , 米酵菌酸是什么?哪些食物需要谨慎食用?
记得加热之后再凉拌~

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