你了解日本拉面文化吗
面条：生面（带着面粉的软的那种），熟面（硬的）面条软硬：软中硬汤底：薄盐，酱油，豚骨，鱼介方式：汤面，沾面，炒面配料：加葱，无葱，加蒜口味：咸，甜，辣...然后随意的排列组合会有n种可能总会有适合你的至于说日式拉面单调，我想说兰州拉面的菜单也就那几个，拉面只是面里的一个小种类罢了不过我还是不爱吃日本的拉面，至今没吃到经验的，还是喜欢国内现拉的兰州拉面
■网友三
略知一二。
■网友三
想去吃原产地的，等有机会去日本咯，哈哈
■网友三
没有电视电影动画里那么神，味道也就还好
■网友三
不了解 因为难吃...只能说日式拉面海外推广做得好吧
■网友三
不了解。开罗游戏里面有个拉面馆，玩了一段时间，哈哈哈哈哈，印象比较深的就是酱油汤拉面和猪骨汤拉面，还有一种是清汤的？忘了。酱油拉面和豚骨拉面上放日式的叉烧，鱼板，海苔等等，就差不多是日式拉面了吧。日式拉面对配菜和汤头好像比较讲究，面我就觉得没啥特殊的了。话说回来我还是喜欢中国人自己的面食。西北拉面，西北风味的烩面片（大学常吃，每次去都只有我点哈哈哈哈），油泼辣子面，臊子面，杂酱面等等等等，还有家乡的沙县和永安小吃的面食……饿了饿了……(?˙ー˙?)
■网友三
谁邀请的我，我很少吃日本拉面啊，还是喜欢中国面，闪了
■网友三
一碗直击灵魂深处的拉面，它的名字叫一蘭。它的美味程度，简直让人欲罢不能。想守着一碗面老去，吟诗大哭到天明 让我把美味为你带回家，一蘭拉麵2017当季通販限定 日本现货带回 一盒5人份，分直面和弯面￥210。另有秘制辣椒粉可以选购
【你了解日本拉面文化吗】
■网友三
不了解。但是，国内一般日料店都会在煮骨汤的时候加些骨汤浓缩汁进去，可能是对自己调味不够自信？一般日料的叉烧会自己制作，小店直接用半成品加热即可，更小一点的寿司店或许直接用浓缩汁，不煮真骨汤。然后绝大部分几乎所有日料店都不可能自己生产面条，都是用别人加工好的，别信那些所谓高端拉面店，高端的是地段而已，一碗拉面，除了汤，面都不是自己制作的，谈什么好面？？？兰州拉面好歹还看得见人家揉面拉面。但是话又说回来，即使在日本，师傅们煮拉面汤也是各种调料一起加的…不然呢？现实很残酷的！朋友们
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