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基线|山西省儿童青少年超重肥胖率达“高流行水平”

建议：家庭减少煎、炸等烹调方式学校保证户外活动时间
11月18日 ， 山西省卫生健康委员会转发国家卫生健康委会同教育部等6部门制定的《儿童青少年肥胖防控实施方案》 。 方案指出 ， 我国儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在 ， 超重肥胖率呈现快速上升趋势 ， 已成为威胁儿童青少年身心健康的重要公共卫生问题 。 儿童青少年超重肥胖率流行水平分类表显示 ， 陕西、北京、吉林、天津、山西、上海等12个地区为“高流行水平” 。
儿童青少年期肥胖对健康造成威胁
儿童青少年期肥胖会增加成年期肥胖、心脑血管疾病和糖尿病等慢性病过早发生的风险 ， 对健康造成威胁 ， 给个人、家庭和社会带来沉重负担 。
按照相关要求 ， 我国要强化政府、社会、个人责任 ， 推进家庭、学校、社区、医疗卫生机构密切协作 ， 大力普及营养健康和身体活动知识 ， 优化儿童青少年体重管理服务 ， 建设肥胖防控支持性环境 ， 有效遏制超重肥胖流行 ， 促进儿童青少年健康成长 ， 助力健康中国建设 。
根据各地儿童青少年超重肥胖率现状 ， 将全国各省（区、市）划分为高、中、低三个流行水平地区 。 2020—2030年 ， 高流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降80% ， 中流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70% ， 低流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降60% 。
家庭：教育儿童不喝或少喝含糖饮料
强化父母及看护人是儿童健康第一责任人的理念 ， 提高父母及看护人营养健康素养 ， 使其能够为孩子合理选择、搭配和烹调食物 ， 保证食物多样化 ， 减少煎、炸等烹调方式 ， 控制油、盐、糖的使用量 ， 避免提供不健康食物 ， 减少在外就餐 。 培养和引导儿童规律就餐、幼儿自主进食行为 ， 教育儿童不挑食、不偏食 ， 学会合理搭配食物和选择零食 ， 不喝或少喝含糖饮料 。
营造良好的家庭体育运动氛围 ， 积极引导孩子进行户外活动和体育锻炼 。 培养儿童青少年运动兴趣 ， 使其掌握1—2项体育运动技能 ， 引导孩子养成经常锻炼习惯 ， 减少儿童使用电子屏幕产品时间 ， 保证睡眠时间 。
父母和看护人要充分认识超重肥胖的危害 ， 定期为孩子测量身高和体重 ， 做好记录 ， 并能根据相关标准对儿童青少年生长发育进行评价 ， 必要时及时咨询专业机构并在专业人员指导下采取措施进行干预 。
学校：教师不得“拖堂”或提前上课
制修订幼儿园和中小学供餐指南 ， 培训学校和供餐单位餐饮从业人员 。 学校应当配备专（兼）职营养健康管理人员 ， 有条件的可聘请营养专业人员 。 优化学生餐膳食结构 ， 改善烹调方式 ， 因地制宜提供符合儿童青少年营养需求的食物 ， 避免提供高糖、高脂、高盐等食物 ， 按规定提供充足的符合国家标准的饮用水 。 落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度 ， 对学生餐的营养与安全进行监督 。
【基线|山西省儿童青少年超重肥胖率达“高流行水平”】强化体育课和课外锻炼 ， 各地各校要严格落实国家体育与健康课程标准 ， 按照有关规定将体育成绩纳入中考等考核 。 教师不得“拖堂”或提前上课 ， 保证学生每节课间休息并进行适当身体活动 。 保证幼儿园幼儿每天的户外活动时间在正常的天气情况下不少于2小时 ， 其中体育活动时间不少于1小时 。 中小学生每天在校内中等及以上强度身体活动时间达到1小时以上 ， 保证每周至少3小时高强度身体活动 。
医疗卫生机构：及时进行健康教育和指导
将营养评价、膳食和身体活动指导纳入孕前和孕期检查 ， 开展孕妇营养筛查和干预 ， 促进孕前维持适宜体重、孕期定期监测体重 ， 预防孕期体重过度增加或增重不足 。
落实基本公共卫生服务0—6岁儿童健康管理服务 ， 加强母乳喂养、辅食添加等科学喂养 （合理膳食）知识普及、技能指导和个体化咨询 ， 定期评价婴幼儿生长发育状况 。 加强幼儿园和学校医务室（卫生室、校医院、保健室等）校医或保健教师配备和能力建设 ， 做好儿童青少年超重肥胖监测 ， 及时进行健康教育和指导 。

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