求问地理位置不佳的西餐厅，怎样提升人气，增加客源
谢邀，新一线？杭州？1.西餐厅，如果好的，价格不便宜，能吃得起的，绝大部分都会开车（我这种打死不开车的不多，因为常年爱喝酒。）停车问题无论如何要解决，这个是硬伤，无法回避的。2.如果好吃而且打死解决不了停车问题电话，作为在住宅区附近的，很难作为装逼用场地，比较稳妥是作为附近住宅区的日常活动区域，首先附近住宅区定位是什么，高端商务？本地居民区？还是其他的？要跟着周围地段来。如果是高端商务，早午餐，下午茶，气氛不错的安静晚餐和聊天场合。如果是本地居民区，学生聚餐，小孩子parry，年轻夫妻的日常小情调。宣传不是关键 关键你定位如何，然后在做宣传，针对目标受众，修改菜单，价格，乃至员工，如果走高端的，你还需要好的咖啡师，调酒师和，乃至酒窖和雪茄柜，如果走亲民的，蛋糕甜点师，底价套餐。
■网友四十九
觉得宣传广告什么的还是很重要的。宣传的重点可以转到新媒体上来。毕竟题主说了是一线城市，那么网络受众主体应该会很多。先选好自己餐厅的定位，如果是走小资风格，那就在微博，花钱请一些美食营销号和写手，营造一种没来过这家餐厅就像没在这儿生活过一样的氛围。如果走的是亲民淳朴路线，可以在微信等等地方，做出适当的打折活动。然后觉得毕竟重要的是，可以参加美团等等团购网的活动，先薄利赚取知名度，吸引顾客后，以货真价实来使顾客臣服。外卖什么的一定要做好，最好有什么小区内免配送费之类的。这些都是自己瞎说的，凭感觉提了一些拙见。请谅解。
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