依山傍水 小菜青椒胡萝卜炒鸡丝，洋葱凉拌火腿肠，炸鸡腿
文章图片
文章图片
小菜青椒胡萝卜炒鸡丝
青椒胡萝卜炒鸡丝家常菜 ， 加入些绿色的青椒后的胡萝卜炒鸡丝 ， 即能给菜增加丰富口感 ， 还有增加菜品的色泽的效果 ， 制作时要把鸡脯肉切丝后加入适量的盐腌制一下 ， 让其入味 。
主料：鸡脯肉1小块、胡萝卜2根、青椒1个
配料：淀粉1小勺、生抽1勺、料酒1勺、油盐适量
青椒胡萝卜炒鸡丝的做法：
1、提前准备好鸡脯肉切成细丝备用；
2、在鸡丝中放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料 ， 拌均匀腌制一下让其入味;
3、锅中烧热倒入适量的油 ， 然后把腌制好的鸡肉丝入锅煸炒均匀;
4、在鸡肉丝炒至变色后 ， 再加入胡萝卜丝进去继续翻炒;
5、等到炒至胡萝卜丝有微微发软时加入青椒丝继续翻炒;
6、注意青椒丝很容易熟透 ， 所以只需翻炒表相变色后加入适量的盐调味 ， 这道好吃的青椒胡萝卜炒鸡丝就可以上桌享用了 。
青椒胡萝卜炒鸡丝制作窍门：
1、鸡脯肉丝加入适量的盐等调味料提前腌制一下;
2、胡萝卜丝要用油煸炒后才更利于胡萝卜素的吸收;
3、青椒加入主要是为了菜品增色 。
洋葱凉拌火腿肠
洋葱凉拌火腿肠这道菜只需要混合就能做好 ， 如果有买到好吃的洋葱 ， 还有火腿肠的话不妨在家试试这道菜 ， 新鲜洋葱比口感比较的甜 ， 用来做成沙拉最合适 。
主料：洋葱1颗、火腿6片
配料：白醋3大匙、橄榄油2大匙、柠檬汁1茶匙、砂糖1茶匙、盐巴1小撮、黑胡椒1/2茶匙
洋葱凉拌火腿肠的做法：
1、首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水 ， 不流泪) 。
2、如果洋葱很辣的话 ， 可以先切好泡水去除辛辣味 。
3、接着将火腿切喜欢的大小 。
4、将腌渍液(白醋、橄榄油、柠檬汁、砂糖、盐巴、黑胡椒)一起混合 。
5、最后将所有材料放在一起拌匀就完成了 ， 倒入腌渍液搅拌均匀即可 。
制作时先做好酸酸甜甜的腌渍洋葱 ， 然后只需要将材料切一切混合就能完成 。 当然除了用洋葱及火腿之外 ， 你也可以加入鲑鱼生鱼片、章鱼或番茄都是不错的选择 。
炸鸡腿
小时候总是向往着能够一个人啃一个炸鸡腿 ， 每次路过炸鸡腿店总是被它的香味所吸引 ， 赖着不走 。
材料
鸡腿2个 ， 淀粉2大匙 ， 鸡蛋1个 ， 面包粉适量 ， 盐 ， 料酒 ， 孜然粉 ， 面粉5大匙
做法
1.將鸡腿洗淨、沥干水分 ， 用刀划几道后放入碗中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 孜然粉腌渍2小时
2.將少许盐 ， 面粉 ， 淀粉放入大碗中混合均勻 ， 加入适量水调成糊状 ， 再打入鸡蛋搅拌均勻成蛋面糊
3.將腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋麵糊后 ， 再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热 ， 放入鸡腿 ， 以中小火炸至表面呈金黃酥脆 ， 捞出沥干油分即可
【依山傍水|小菜青椒胡萝卜炒鸡丝，洋葱凉拌火腿肠，炸鸡腿】自己学会怎么炸鸡腿的方法 ， 一次性就可以吃个够啦！
推荐阅读
- 成都 始建于明朝后期的小镇，被游客称为养老宝地，依山傍水就在成都
- 安顺直通车 警营“师徒记”系列：“老大哥”和“小菜鸟”
- 小菜鸟飞啊飞 黑龙江东北虎进村最新消息：是否有村民被咬伤？
- 小菜鸟飞啊飞 红火蚁咬了红肿痒用什么药比较好？最怕什么？擦这四种药效果好！
- 小菜鸟飞啊飞 野生狗鲨鱼一斤多少钱？可以吃吗？
- 小菜鸟飞啊飞 猪肉价格已连续12周下降！目前价格多少？
- 小菜鸟飞啊飞 野生娃娃鱼是国家几级保护动物？吃了判几年？
- 青海 中国最美古城，曾是电影《边城》的取景地，依山傍水，如诗如画
- 郓城县广播电视台 郓城：敬老院的小菜园，老人的大乐园
- 小菜鸟飞啊飞 美国俄亥俄州警官枪击导致16岁女孩死亡