养生|减肥健体又解酒，鲜嫩爽口清甜好吃，比肉好吃吃不够
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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茭白是南方常见的食材，其质地鲜嫩，清淡甘甜，营养价值很高，可以做成热菜，也可以做成凉菜食用。因其热量低、饱腹感强，也是许多健身达人们青睐的美食之一。
【 养生|减肥健体又解酒，鲜嫩爽口清甜好吃，比肉好吃吃不够】吃油焖茭白的好处
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第一：
油焖茭白中的茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，
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第二：油焖茭白中的茭白中含有一种具有解酒作用的维生素，可以帮助人体解除酒醉，对于解除酒毒，治疗酒醉不醒等具有一定的疗效。
科学大熊推荐吃油焖茭白的养生搭配：茭白+小米辣+葱花，吃起来有股肉味，感觉有点像红烧肉的味道。所以，自从第一次吃过老爸做的茭白之后，就喜欢上了这种白胖可爱的食材。
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科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:油焖茭白
食材准备：茭白、小米辣、葱花、食盐、生抽、白糖等。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：茭白洗干净切成滚刀块，锅烧热，加入食用油，油温5成热，下入茭白和小米辣翻炒均匀。
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其次：翻炒后开始加入食盐、生抽、白糖，清水搅拌均匀焖煮一会。
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然后：茭白焖熟后撒上葱花就可以出锅装盘准备开吃了。
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