秋天应该预防哪几种病？秋来芋头该怎么吃？才能又糯又香？
【秋天应该预防哪几种病？秋来芋头该怎么吃？才能又糯又香？】
秋来应防五种病
1.伤风感冒 。 秋季是伤风感冒的多发季节 ， 因此要遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律 ， 体质较差的人应逐步增衣 。
2.胃病复发 。 秋季气温下降 ， 人体受冷后 ， 血液中的组胺酸增多 ， 胃酸分泌增加 ， 胃肠发生痉挛性收缩 ， 抵抗力随之降低 ， 导致胃病复发 。 因此要经常保持精神愉快 ， 参加适当的体育活动 ， 日常膳食应以温软淡素易消化为宜 ， 做到少吃多餐、定时定量、戒烟限酒 。
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3.慢性支气管炎复发 。 由于天气由热转凉 ， 容易发生呼吸道感染 ， 导致慢性支气管炎复发 。 因此要改善居室环境 ， 室内保持安静整洁 ， 空气流通新鲜 ， 并要积极预防感冒 。 据统计 ， 慢性支气管炎病人感冒后90％以上可引起急性发作 。 还要科学调理饮食 ， 合理药物防治等 。
4.哮喘病发作 。 有哮喘病史的人对气温、气湿等气象要素的变化极为敏感 ， 而且适应能力弱 ， 容易引起上呼吸道感染而诱发 。 另外 ， 草枯叶落的深秋 ， 过敏物质大量增加 ， 也是该病易发的重要原因 。 因此 ， 要弄清引起哮喘发作的致敏源 ， 尽量避免与之接触 ， 随气温的变化 ， 及时增添衣服、被褥 ， 还要注意加强营养 ， 重视体育锻炼 。
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5.中风 。 秋季人体受冷空气刺激 ， 常导致交感神经兴奋 ， 引起血压升高 ， 促使血栓形成 ， 导致中风发生 。 要重视高血压等原发疾病的治疗 ， 注意发现突然眩晕、剧烈头痛等先兆症状 ， 搞好家庭急救和护理 。
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秋来芋头糯又香：芋头俗称芋艿、芋子、毛芋 ， 在我国南方及华北各省均有栽培 。 芋艿各地的称呼不一 ， 生长在亚洲东南部热带的称蛮芋 ， 生长在温热带的叫芋艿 。
芋艿营养丰富 ， 富含蛋白质、淀粉、脂肪碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、B2、皂角甙等多种成分 。 近年来 ， 发现芋艿中还含有微量元素铜 。 芋艿块茎中的淀粉含量达70％ ， 既可当粮食 ， 又可做蔬菜 ， 是老幼皆宜的滋补品 。
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芋艿软酥糯滑 ， 如玉似脂粉且柔 。 芋艿的食用方法很多 ， 煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可 ， 只要烹制得法 ， 都可成为美味佳肴 。 最常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃 。 芋头烧肉或将芋艿切成丁块 ， 与玉米掺在一起煮粥 ， 其色香味俱佳 。
芋艿不仅是餐桌上的佳肴 ， 而且是药用食疗的上品 。 它性平味甘 ， 具有调中补气、补益脾胃、消痈散结之功效 。 可用于脾胃虚弱 ， 食少疲乏和治疗瘰疬结核 。 据《滇南本草》记载 ， 芋艿可治中气不足 ， 久食可补肝肾、添精益髓 。
民间用芋艿水煎内服 ， 治胃痛、痢疾和慢性肾炎；用生芋艿切片频擦或捣泥外敷 ， 治疗鸡眼、疣、疖疮、无名肿毒等 。 但应注意 ， 不能擦、敷到健康皮肤 ， 否则会引起皮炎 。 一旦发生 ， 可用生姜汁轻轻擦洗即可 。
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