今日大雪,老农说大雪要少吃二味,多喝两粥、两汤,分别是什么?
今天是2020年12月7日 , 大雪节气 。 大雪是二十四节气中的第21个节气 , 是进入冬季后的第3个节气 , 大雪节气的到来 , 意味着寒冷的仲冬时节的到来 。 在大雪节气后 , 不仅降雪天气会增多 , 气温也会不断下降 。 农村老人说 , 大雪节气后要少吃二味 , 多喝两粥和两汤 , 那么分别指的是什么呢?
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大雪少吃二味:
1、辛辣的食物 。 冬天天气寒冷 , 辣辣的食物成为人们餐桌上的常客 , 但是冬季却不宜吃辛辣的食物 , 因为冬季天气本来就很干燥 , 人很容易上火 , 常吃辛辣的食物 , 会更加重冬燥引起身体不适 , 所以冬季的饮食要以清淡为主 。
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2、过咸的食物 。 冬季在烹饪食物时 , 放入的食用盐量要少一些 , 因为冬季由于气温低 , 人体出汗较少 , 如果摄入了过多的食盐 , 身体中的盐分就会超标 , 便会出现口干舌燥、声哑干咳等症状 , 所以冬季应该减少食用盐的摄入量 。
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大雪多喝两粥:
1、萝卜粥 。 农村老人常说“冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开药方” , 萝卜的食用方法有很多种 , 除了常见的清炒、炖汤以外 , 还可以用萝卜熬粥喝 。 将萝卜清洗干净后切成丝状备用 , 大米清洗干净放入锅中 , 加入适量的清水和萝卜丝煮熟即可 。 冬季多吃萝卜有滋阴润燥、预防感冒的作用 。
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2、枸杞红枣粥 。 冬季气温低 , 体虚的人会出现气血不足的症状 , 所以冬季常喝红枣枸杞粥 , 有益气补血的作用 。 将枸杞、红枣、大米清洗干净后 , 放入锅中加入适量清水炖煮 。 红枣和枸杞都有补气血的作用 , 尤其是对于女人来说 , 冬季常喝红枣枸杞粥 , 可以缓解手脚冰凉的问题 。
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大雪多喝两汤:
1、莲藕骨头汤 。 冬季外面气温低 , 工作忙碌了一天 , 一碗热乎乎的汤下肚 , 顿时能温暖整个身体 。 冬季可以多喝莲藕骨头汤 , 莲藕有补心养血等作用 , 骨头中富含丰富的钙元素 , 冬季常喝莲藕骨头汤有强身健体的作用 。
【今日大雪,老农说大雪要少吃二味,多喝两粥、两汤,分别是什么?】
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2、海带豆腐汤 。 海带中含有丰富的铁、钙、碘等 , 豆腐中富含丰富的植物蛋白 , 用海带和豆腐一起煮粥喝 , 不仅营养丰富 , 口感鲜美 , 还有驱除严寒的作用 。
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今天就是大雪节气了 , 气温会越来越低 , 我们除了要多穿衣服御寒以外 , 从饮食上也发生改变 。 大雪后要少吃二食、多喝两粥、两汤 , 健康度过寒冷的冬天 。
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