糕点里只有鸭蛋黄，鸭蛋白都做啥去了
揉在面里做碱水面|哪去风干做蛋白粉了吧
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某宝上面有卖鸭蛋黄的，三十几块钱20个鸭蛋黄，看起来就像珠子一样。评论很多说真鸭蛋黄，也有说假的。不清楚。说是买来是生的，要蒸一下，或者烤。最后几张是买家秀自己做的蛋黄酥，月饼之类的。图片来源于网络，侵权删。
■咸蛋白炒饭味道不错
■【糕点里只有鸭蛋黄，鸭蛋白都做啥去了】同问。
貌似健身的人喜欢只蛋清（白），直接扔掉蛋黄。是不是他们的蛋白粉就是这些糕点企业剩余的下脚料呢？
■我记得自己上大学的时候，每到中秋前一段时间，学校的食堂就会出现一道平时没有的菜--咸蛋白蒸肉末，当时总是为没有蛋黄而觉得这是一道被阉了的菜。
■o(′^｀)o这个我可以解答你哦
这是去年8月多挑选下来要做月饼的咸鸭蛋蛋黄。一直放到冰柜里6个月都没扔（忘记了）。这些蛋黄原本就是因为腌制过程中蛋壳破了无法出售干脆直接扔掉蛋壳和蛋白直接把蛋黄卖给月饼加工厂或者1.5元一个贱卖。??????u\\
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