此物|忠告红豆和此物是天生的敌人，不能一起食用，现在知道来得及
【 此物|忠告红豆和此物是天生的敌人，不能一起食用，现在知道来得及】忠告：红豆和此物是天生的敌人，不能一起食用，现在知道来得及
红豆多生长在南方地区，自古以来是一种药食同源的滋补食材，在很多情况下大家都会选择用红豆在滋补食材和药膳上。
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红豆是细长的，稍扁；从字面意思来说，红豆可以叫赤豆，但是不能叫赤小豆；从实际烹饪效果来区别，红豆比较容易煮烂，赤小豆则不是，口感也差些，没有红豆那么香甜。
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红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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清热解毒。红豆本身含有一种能够抑菌的成分，能够在一定程度上起到解毒的作用。适当地食用一些红豆能够帮助解酒，对心脏病或者是肾脏疾病的治疗也有一定的好处。另外，红豆和薏米搭配熬制成粥，经常地食用，会感觉到体内的湿气在明显的减少，红豆薏米粥具有祛湿的作用。
红豆不能和猪肉一起吃：红豆和猪肉一起吃容易造成腹胀、腹痛、肠胃不适。
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