靠边站|入秋后，大鱼大肉靠边站，少点油腻多些清淡，肠胃健康还不怕胖
文章插图
入秋后，大鱼大肉靠边站，少点油腻多些清淡，肠胃健康还不怕胖马上就中秋了，天气凉快转冷不是很遥远的事情。很多朋友都知道，但凡天气转凉就要贴秋膘迎接寒冬的到来。但贴秋膘，你不怕肥胖吗？现在的世界和从前的年代完全不一样了，以前是物质比较匮乏所以贴秋膘。而现在基本上人人营养过剩，再贴秋膘你不肥谁肥。
文章插图
因此在贴秋膘的阶段，我个人建议多吃一些营养丰富但是热量和油腻感比较少的食物。这样既能调理调整好身体机能，也不会因为吃得油腻害自己的身材走样变形。在今天的美食分享中了，要推荐的这一道汤品。不仅营养丰富还非常鲜美，相信吃过一次你就会喜欢上它的味道。
文章插图
花蛤肉片冬瓜汤食材：花蛤300克、里脊肉1块、冬瓜1小节、青葱1根、老姜3片调味：胡椒粉少许、红薯淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙
文章插图
制作步骤：1、把买回来的里脊肉清洗干净，然后切成薄片放入盆中。接着加入少许的盐和胡椒粉抓匀，再来勺入一匙红薯淀粉抓匀备用。
文章插图
2、花蛤在买回来之后，不要马上入菜。把花蛤泡入淡盐水之中半个小时，然后顺时针磨洗两遍这样才能清洗干净并促使花蛤吐出所含的泥沙。至于所需要的量，请根据自己准备要食用的人数进行调整。
文章插图
3、冬瓜一个实在好大，买的时候最好选择已经切分的冬瓜。这样不仅不会买多了，也能挑选品质好的冬瓜。把冬瓜的皮削除然后去除内籽及白色的组织，接着切成小方块清洗干净后使用。锅热适量的水，待水开之后放入两片老姜接着倒入处理好的冬瓜块。
文章插图
4、烧煮至冬瓜七分熟的时候，就可以放入肉片了。放肉片的时候，不要一股脑地全倒进去。应该用手或筷子把肉片慢慢放进去，这样汤才不会浑浊掉。
文章插图
5、把肉片放进去之后，待水开就可以倒入之前准备好的花蛤了。花蛤比较容易熟，只要是大部分的花蛤开口了就可以加入调味料并关火了。
文章插图
6、做法比较简单，但是这一道汤的味道非常鲜美。肉片的嫩、花蛤的鲜、冬瓜的淡三者相结合，成就一道完美的汤品。地主小贴士：1、花蛤提前泡入淡盐水中，让其吐出所含的泥沙。2、肉片片的时候不要太厚，这样口感才会好。3、冬瓜比较难熟，所以先倒进去水煮。关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明
推荐阅读
- 神经衰弱怎么办 五款食疗方法帮你对症入药
- 酒喝多了喉咙痛怎么办
- 慢支肺气肿食疗有哪些
- 肺炎咳嗽吃什么食物呢？
- 便秘能吃太子参吗
- 尿酸高吃什么最好
- 秋季食物中毒怎么办？
- 一直喝水还是口干是什么原因？
- 食物中毒有什么反映？
- 骨水泥植入综合征临床表现和预防