黑木耳|“软化血管”骗了国人多少年？木耳、洋葱，这些全是“子虚乌”？
木耳，我们必须要说它属于生活中最常食用的一种食材，它能够制作出很多美味的菜肴，或是炝拌木耳，或者木耳炒鸡蛋，都是饭桌上面非常常见的。而网络上最近也是在流传“木耳清除血管垃圾”的言论。那么真相到底是什么呢？
木耳真的可以清除血管垃圾？
当我们谈到黑木耳时，它确实是一种很好的食物，一年四季都可以食用，但也含有大量的营养。然而，说黑木耳可以去除血管废物是夸张的说法。
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俗话说，黑木耳能清除血管废物，原因是以前有学者做过动物实验，当老鼠吃黑木耳多糖时，胆固醇的代谢速度也更快，体内胆固醇和甘油三酯的含量也大大降低了。
然而，我们要注意的是，动物实验只是动物实验，但不能取代人类。一般来说，黑木耳中的多糖含量不多。在上述实验中，给予动物的多糖剂量为 50×200 mg/kg，通常比黑木耳中的多糖纯得多。
此外，在实验中，饲养黑木耳多糖后，动物的凝血时间确实增加，血栓形成的时间也慢慢延长。但是，对体内已经存在的血栓没有影响，也没有溶栓和化学血栓的现象。
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洋葱可以软化血管吗？
【 黑木耳|“软化血管”骗了国人多少年？木耳、洋葱，这些全是“子虚乌”？】我们的共识是，吃洋葱一开始就能软化血管，降低血压，但尽管这些物质确实起到了治疗作用，但它们不仅需要含有，而且要达到足够的剂量。洋葱是这样的，我们只是依赖洋葱的数量，没有办法达到有效物质的治疗剂量，即使你能吃这么多，对身体的伤害和刺激也可能远大于所谓的效果。
想要保护血管，我们需要了解一些事情
首先，我们要知道，如果你的血管变硬了，往往不可能恢复到柔软状态。而且，食物只是食物，它不能起到任何治疗作用，也不会起到清理血管垃圾的作用。黑木耳就是这样，洋葱也是如此。我们吃这些食物是为了接触胃肠道，而不是血管。
最后，即使你的血管里含有大量的脂质，其中大部分是由于你自身的新陈代谢问题，单靠饮食对你的影响不大。如果你生病了，你需要去正规医院接受治疗。
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保护血管健康，你需要这样做
在饮食上，尽可能的减少饱和脂肪酸的摄入，不要食用肥肉、禽肉皮脂、荤油、含反式脂肪酸的食物。养成规律的休息方式，做到劳逸结合。而且少食多餐，多素少荤，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，不要让自己过于肥胖。假如存在高血压的现象的话，那么就需要按照医嘱科学服药，拒绝私自停药。最后做好定时体检，做好预防工作。
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