山竹的核(棕黄色类似杏仁)到底可以不可以吃科学依据是啥
拿到一只山竹,紫色的是它厚厚的外果皮,上面戴的帽子是萼片。萼片越是绿色的也就越新鲜,也不要买壳太硬的,太硬了有可能是被人捏过受伤了的山竹,长出疤痕变硬了。掰开坚硬的外果皮,白色的类似蒜瓣的东西就是我们食用的部分,是山竹的假种皮,也就是子房的内层。在山竹的屁股上有一些突起的脊,是柱头残留的痕迹,有几个那样的脊也就有几个蒜瓣啦。题主所说的核,应该就是山竹的种子了。不是所有的蒜瓣里面都有种子的,那些长得比较大的白色蒜瓣里面可能会有种子。种子我都吐出来了,应该不好吃吧,似乎可以炒了以后和杏仁一样吃。要不下次试试?|我喜欢吃山竹的核阿,山竹剥好一口吃掉
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