有啥甜品店招收零基础学徒
学徒每天最多的事就是杂事,师傅教你也是得有时间的,要是教一半临时有事走开是不会管你学没学会不会再重复也不会接着教。建议还是找个专业学校好一些,毕竟花钱不满意你可以投诉|欧米奇给你答案
■一般连锁的甜品店,都会招一些人,但是一开始肯定不会让你接触的,只有有经验的才会上手,如果是个人开的甜品店,慢慢的可能会教你。你要想快速学会上手,还是到学校学习下把,可以学个短期的
■看您是想学甜品,还是只拿基本工资,刚进去的学徒只是多是做杂货洗刷摆放吧。想学手艺时间耗得有点长。
如果是学手艺,快得的培训班,但是时间有长短。总得来说,培训班带你入门,快速学会概括性的。一个二十多年三十多年好的师傅,就看他动作的连贯性就看得出功底所在。
学而在精勤于常年累月的练。营销也是很重要的。
■我们是开烘焙学校的,每年都会招收几千名学生,根据我们学生的调查来看,几乎是没有甜品店会去招没有经验的。
不是说学徒就是指什么都不会跑去学习,而是有一定的基础,去跟着大师傅后面积累一定的实践经验,为自己以后创业或者去更大的平台做准备。
可能有些人会说,我可以不要工资,就帮你打下手。但是请仔细想想,你就算一天八小时工作时间都在学,那也至少得学一个月才能学到一些皮毛,有哪个甜品店会浪费这么久的时间不计回报的教你呢?而且还要担心教会了你,你就跑了。别说你不要工资了,就算倒贴三四千块钱,都没有哪个老板会做这种傻事。
还有我平时经常跟零基础的学员聊天,很多人说我自己自学了很多,戚风、布丁、海绵、饼干、千层之类的,可能没有外面卖的那么好,但是吃起来也不错。这就跟你自己买锅底在家吃火锅和在饭店吃火锅一样,自己做的火锅也挺好吃的,但是跟饭店的就是有差距,你又说不上差距在哪。
【有啥甜品店招收零基础学徒】退一步讲,就算你找到一个蛋糕店当学徒,但是你能确定这家店就可以满足你的学习需求吗?我们很多学员,学完基础课程去创业,走进了创业大池,见识到更多的不同,学的越多,就觉得自己不会的越多,不停的进修,真的是学无止境,做烘焙还是要比常人付出更多,更努力的。
最后,希望你一如既往热爱烘焙。如果你愿意努力,给你的回报还是很多的。
■不知道你在什么城市,去街上的烘焙店转转吧,一般会有贴纸写着招收学徒吧?可能个体的那种店铺会招学徒多一些,连锁的烘焙店可能学不到什么细致的东西。你再多问问其他相关领域的人吧
■谢谢你的问题邀请~
我是徐老师,一位从事烘焙甜点行业16年的大叔。
下面开始我的回答:
你是怎么认为甜品店招收零基础的学徒的?不管什么店面开在那里肯定是要有收益的,那为什么人家不收有基础的呢?就算是收零基础的,也一般会让你打杂或者是从事某个流程的其中一步,也是学不到完整的内容的。
如果你后期是要从事这个行业或者说你要创业的,建议你可以去专业正规的学校进行学习,在学校学习老师是专心教你的,你可以学习到你想学的知识和内容。
我知道你一定会考虑到学费这件事,当学徒不仅不用学费还能学到东西,但是这样认为是万万错误的,当学徒可能会浪费你的时间同时好的烘焙甜点店一开始是没有工资的。
学习烘焙的学费实际和你未来就业或者创业的收入是有一定的挂钩的,你找一家专业正规的学校学习的内容花费的金钱在未来毕业后几年就可以翻很多很多倍而如果是随便找一个地方学习,学个十几天,虽然看上去没有花多少钱,但是创就业很难,说不定以后会亏空的更加厉害,也许你就会放弃这条路。
虽说学习这件事主要还要看你自己,你自己是不是有强大的主观能动性但是好的老师才是你人生重要的引路人,没有引路人,你学习的方向也许就偏离了正确的轨道,得不偿失。
下面是我和学生的相关作品,你可以看看。
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