冬天|天冷，吃大米饭不如常吃它，一周做几次，胃暖不怕冷，舒心过冬天
天冷，吃大米饭不如常吃它，一周做几次，胃暖不怕冷，舒心过冬天！天气一天比一天冷了，明天就是冬至了，冬至到了就进入了三九天，这是一年里最冷的阶段了，所以除了注意穿着要保暖之外，饮食上也需要温补。冬季里人的脾胃是最脆弱。最容易受凉的地方，所以，首先就要注意脾胃的温补。在众多的食材里，有个不起眼的食物对脾胃的滋补最好，这个就是小米。常言说“人食五谷而化精”,就是说五谷都具有养精气、补肾气的作用；但五谷当中，数小米的补肾功效最强，排在榜首！
文章插图
冬天白天短，黑夜常，人们困倦得早，也很容易出现夜里失眠的情况。小米除了对脾胃有很好的滋补功能之外，还是养心安神的好东西，晚餐适当吃点小米制品，可以养胃，还可以一觉睡到大天亮。所以，冬季寒冷，适当多吃几顿小米，即使是不爱吃，在煮大米饭的时候放上一把小米，在一点不影响味道的前提下，还会使米饭变得更筋道，有食欲。要是说起来，日常中，咱们吃小米最多的做法就是煮粥了。碰到好的小米，煮出来的粥黏稠有度，会有厚重的米油，是老少皆宜的。
文章插图
除了小米粥之外，适当吃点小米饭也是极好，可能很多人还没有习惯做小米饭，我就觉得醇香的小米饭别有一番风味。做小米饭的时候我觉得用蒸锅是最恰当的，把小米提前浸泡2小时，然后放入导热性比较好的容器里，加水，水末过小米的1厘米，大火蒸半小时即可。小米饭软烂醇香，趁热吃越吃越香，冷了炒着吃更香。今天我分享的就是炒小米饭的做法，当早餐，做完餐都是极好的，特别的好吃！
文章插图
材料：小米饭1大碗，鸡蛋2个，小洋葱20粒，胡萝卜1段，盐和黑芝适量。做法：1、这是剩余的小米饭，剩余的小米饭容易结块。
文章插图
2、胡萝卜1小根，切成丝，我用了一些小洋葱来搭配做炒饭，特香。
文章插图
3、首先把鸡蛋打散，搅匀后倒入热好油的油锅内（油要烧得热一点），倒入蛋液，迅速搅散成块，炒熟。
文章插图
4.放入胡萝卜丝超软。胡萝卜软一点比较好吃，同时经过翻炒、和油集合吗，营养释放得更全面。
文章插图
5、看到胡萝卜丝软了就放入洋葱炒几下，不要过久，会没了清脆的口感。
文章插图
6、倒入小米饭，小米饭会结块，可以用铲刀随意切几下之外，就淋入小半碗开水在米饭上面，再大火炒，米饭就会散开，同时放点盐。
文章插图
8、看到米饭炒散炒匀，再散入一把熟的黑芝麻，炒匀即可出锅。
文章插图
9、这一碗米饭特别的香，给肉都不换哦。【 冬天|天冷，吃大米饭不如常吃它，一周做几次，胃暖不怕冷，舒心过冬天】
文章插图
小贴士：很多人都说小米饭不好吃，有点粗糙的口感，的确，小米的口感不如大米柔嫩，但是这样炒来就比大米还好吃呢。我们可以蒸好了小米饭不直接吃，炒一下再吃，不要等用剩余的小米饭了，这么做老少都爱吃。我用的是进口的小洋葱，味道比较独特，个人很喜欢，如果不喜欢的话可以用大的洋葱切块代替。我是土豆丝卷饼的人间烟火，每天会更新美食，总有一道您喜欢的菜，所有图文均为原创，禁止搬运、抄袭。嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。好了，喜欢的关注我不迷路哦
推荐阅读
- 胆囊息肉患者能吃虾吗
- 口腔溃疡到底吃什么好的最快？
- 便秘能吃白芍吗
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 血脂高需要吃什么才好？
- 高血压能吃鲳鱼吗
- 百日咳吃什么？恢复期百日咳中医药膳方
- 风湿性心脏病吃什么较好
- 舌两侧溃疡 原来这样吃最有效
- 肺炎吃什么食物效果最好