促进发育保护视力提升脑力，简单易上手的家庭硬菜，香辣焦酥过瘾
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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鱼肉是一种富含蛋白质的食物，且人体的吸收效果好、脂肪含量小，所以更适合给儿童补充蛋白。而且鱼肉也能提升小孩的智力水平、身体素质，促进儿童发育。
吃鱼块的好处
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第一：
鱼肉中含有的脂肪酸对于预防心血管疾病有较好的效果，能预防血栓形成。此外，吃鱼还可以预防心脏疾病，比如冠心病、心肌梗塞等等，能很好地降低心源性猝死的概率。
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第二：吃鱼肉对人的智力和视力都是有益的。尤其是脂肪中有DHA的海水鱼，对提高人的记忆力和大脑运转效果良好，而鱼籽在青少年成长过程中更不可缺少。
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科学大熊推荐吃鱼块的养生搭配：鱼块+青椒，今天来一道家常简单的炒鱼块做法，配料是青椒和白菜梗，青椒含有丰富的维生素，与鱼块搭配，吃起来鲜辣入味，也适合下饭。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:辣炒鱼块
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食材准备：鱼块、青椒、白菜梗、姜丝、红辣椒、淀粉、食用油、醋、料酒、生抽
科学大熊把做法介绍下：
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首先：鱼块倒料酒、生抽、醋、淀粉腌制15分钟，切好青椒、红椒、姜丝准备一小碗放小碗淀粉，水搅拌匀。
其次：锅内烧热油放鱼块煎炸小火煎炸至八成熟捞起装盘，锅内留取少许油大火将青椒、白菜梗、姜丝、红辣椒放锅内翻炒均。
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【促进发育保护视力提升脑力，简单易上手的家庭硬菜，香辣焦酥过瘾】然后：倒鱼块加料酒、生抽炒匀快起锅的时候倒调好的淀粉汁勾芡，这道菜就做好了。
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