小寒｜三九将至，最冷的时节来了，饮食进补百菜不如它
本文插图
时间流逝恍然过 ， 寒风吹雪冬已深 ， 走过腊月 ， 三九将至 ， 迎来了——小寒 。
俗语说“小寒大寒 ， 冻成一团” ， 小寒节气的到来 ， 也标志着进入一年中最冷的日子 ， 江南小桥素寒 ， 岭北银雪驻颜 ， 正是冬意浓浓之时 。
小寒大寒虽是一年中的最后两个节气 ， 但却是一年“运”“气”循环变化的开始 ， 做好此时的养生保健是非常重要的 。
冬季养肾事半功倍
冬季水冰地坼 ， 阳气当潜藏于内而不外泄 。 “肾者 ， 主蛰 ， 封藏之本” ， 肾是先天之本 ， 养肾就是养命 ， 比如小孩发育不好 ， 年轻人脱发焦虑 ， 中老年男性腰膝酸软 ， 更年期女性五心烦热失眠多梦 ， 这些其实都是跟肾气不足有关 。
本文插图
中医认为 ，肾脏旺于冬季 ， 因而冬季养肾可事半功倍 。
此时进补宜偏于温热养阳 ， 但应以温而不散、热而不燥为主 。 常可服用 生姜紫苏叶红茶、当归生姜羊肉汤、桑葚桂圆饮、山楂核桃粥等具有温阳功效之品 。
饮食进补勿太过 ， 注意荤素搭配
俗话说“三九补一冬 ， 来年无病痛” 。
从中医角度说 ， 此时可以适量吃一些温补的食物 ， 以备抵御严寒 。 例如偏阳虚的人食补以温热食物为宜 ， 如羊肉、鸡肉等；偏阴虚者以滋阴食物为宜 ， 如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等 。
本文插图
但在这个承前启后的节气里 ， 除了防风御寒之外 ， 进补不能太过 。 尤其是燥热之物不可过食 ， 应多食用蔬菜 ， 如萝卜、白菜、油菜、菠菜等清淡的食物 。 让饮食慢慢向清淡过度 ， 做到荤素搭配 ， 以使脾胃慢慢适应 。 这样不仅可以为春天的阳气升发、肝气条达打好基础 ， 又为冬天的养生做好扫尾工作 。
百菜不如白菜
【小寒｜三九将至，最冷的时节来了，饮食进补百菜不如它】补过了头时 ， 偏寒性的白菜正好帮助疏散、平衡体内的热 ， 尤其适合燥热体质、喉咙痛的人 。 吃火锅时 ， 也别忘了尽可能多加点儿白菜 ， 以消解火锅的燥热之气 。 在菜肴比较丰盛的情况下 ， 可以做一个白菜萝卜香菜汤 ， 以消除体内过多的油脂 。
本文插图
但要特别提醒 ， 过敏或虚寒体质者 ， 不适合大量吃生冷的白菜和泡菜等 ， 可以加点姜丝或是茴香、肉桂一块炖煮 ， 从而中和白菜的寒性 。
日出运动莫伤阳气
话说“冬练三九” ， 但小寒时节的运动原则是 ， 一要在日出后才开始锻炼 ， 二是准备运动不可马虎 ， 应待身体暖和后再脱衣锻炼 。
本文插图
运动要适度 ， 以养胃气 ， 莫要练到大汗淋漓 ， 锻炼后要及时穿衣 ， 避免寒邪侵袭 。 运动项目可以选择长跑、跳绳、踢毽子等 。
还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观 ， 不为琐事劳神 ， 心态平和 ， 增添乐趣 。
精选阅读
推荐阅读
- 今夏将至 蔬菜凉拌哪些不能食用
- 三九胃泰的副作用是啥三九胃泰有哪些功效
- 酒后醒酒方法是什么
- 春运将至 交通工具如何选择
- 年货有哪些 各类年货的采购清单
- 湿气重的症状 8个坏习惯易招湿气
- 家有三年艾 疾病不再来
- 冬季养生知识 三九之水寒效应和风寒效应
- 农历新年将至送礼就要送健康礼
- 寒冷时节要四暖一补