鸡冠|鸡冠中有毒，不能吃，是真的吗？鸡冠到底能不能吃？
生活中的肉类有很多 ， 鸡肉是常见的一种 。 草鸡的营养很高 ， 非常适合人们食用 ， 有条件的人可以多食用些草鸡 。 而现在市面上的鸡大多数都是激素鸡 ， 短时间内给小鸡仔喂食激素 ， 很快就能够食用 。 这一类的鸡是非常没有营养的 ， 还有很多人说鸡冠中有剧毒 ， 不能吃 ， 真的是这样吗?鸡冠到底能不能吃呢?
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【鸡冠|鸡冠中有毒，不能吃，是真的吗？鸡冠到底能不能吃？】为什么说“十年鸡头胜砒霜”?
就不得不说一个小故事了 ， 就是在古代 ， 有一个村民 ， 在出门干活一天之后 ， 妻子为了犒劳他 ， 就给其炖了家中的老母鸡 ， 这只鸡养了十年 。 本来是一件好事 ， 可是丈夫在吃完炖的鸡之后 ， 就不幸离世了 。 经过调查之后 ， 发现是吃完鸡头后才出现如此情况 。 不仅是丈夫吃完不幸离世 ， 连狗吃完都死了 ， 随后 ， 就流传出这样的一句话 。
对于这样的小故事 ， 还是有点无法服众的 ， 依然欠缺依据 ， 有点过于夸张了 。 现代人对于鸡冠产生的质疑 ， 不只是这个小故事 ， 有很多人会觉得鸡冠当中含有毒素 ， 是散养的鸡 ， 吃的东西都比较杂 ， 可能就会吃到重金属 ， 也就会产生毒素 ， 鸡冠位置就会藏毒素的地方 ， 吃了就会给身体带来毒素 ， 产生中毒反应 。
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这种说法也是不正确的 ， 吃了重金属 ， 又怎么会只集中在那一个地方 ， 鸡的其他部位也有可能有 ， 并没有什么区别 。 由此来看的话 ， 鸡冠含有毒素 ， 不能吃的说法还是有点不靠谱的 。 至于十年鸡头含毒更多 ， 那就更加不可信了 ， 鸡的寿命应该很难达到十年 。 鸡是家禽中比较小的种类了 ， 也是容易成熟的家禽 ， 基本上几个月就可以成熟 ， 就能上桌了 ， 养个十年太浪费钱了 ， 也活不到那么大 ， 十年的鸡可是相当于人类120几岁的 。
鸡冠怎么吃比较好呢?
推荐一个吃法 ， 做法也比较简单 ， 就是爆炒鸡冠 ， 吃起来会更加的爽口 。 在炒鸡冠之前 ， 要将鸡冠给清洗干净了 ， 还要在清水当中煮一煮 ， 煮开之后 ， 先别急着捞出 ， 在里面加入葱姜以及其他的调味料之后 ， 再煮二十分钟左右 ， 关火捞出沥水 ， 就可以放到锅中进行爆炒了 。 爆炒结束以后 ， 就能出锅了 。 不过一次也不要吃太多 ， 毕竟是爆炒的 ， 含有的油脂会比较多一点 ， 不想给身体带来负担 ， 就不要贪吃 。
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鸡冠不能吃的谣言被打破 ， 鸡冠是可以食用的 ， 甚至还会给身体带来好处 。 鸡冠也是一味药材 ， 可以帮助治疗痔疮 ， 有痔疮的患者平时可以食用些鸡冠 ， 改善病情 。 以上介绍的几种吃法 ， 可以在生活中尝试着做一些 ， 口感丰富 ， 还有治疗疾病的作用 。 需要注意的是 ， 在选择吃鸡冠的时候要去正规的渠道购买 ， 这样的鸡冠新鲜健康 ， 适合人食用 。 烹饪的时候也要注意清洗干净 ， 保证食材的新鲜 。
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