南瓜除了煎成饼，还可以尝试这7种做法！带给你味蕾新体验~
南瓜是常见的一种蔬菜 ，
它带有淡淡的甜味 ，
深受老人和小朋友喜爱 。
南瓜除了煎成饼之外 ，
大家还可以动手尝试这7种做法哦！
相信一定能给你的味蕾带来新体验~
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蒜香南瓜
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这道菜 ， 清香味儿十足 ， 是吃了第一口就会爱上的美食 。
食材准备
南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许 。
具体做法
南瓜洗净去皮去籽 ， 切成小块儿 ， 蒜拍碎再来几刀 ， 然后热锅热油 ， 小火把蒜末煸炒出香 ， 加入南瓜块儿 ， 小火翻炒几下之后加入酱油炒匀 ， 添加与食材持平的清水 ， 调入少许的盐 ， 盖上锅盖焖熟即可 。
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咸蛋黄焗南瓜
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这是一道看似复杂其实做起来非常简单的特色名菜 ， 它是用咸蛋黄与南瓜经过炒制而成的菜品 ， 外咸里甜 ， 适合家庭烹饪 。
食材准备
南瓜、咸蛋黄、油盐 。
具体做法
南瓜削皮去籽切小块儿 ， 下沸水锅煮至刚刚断生 ， 断生的意思是把南瓜煮熟 ， 但不要过度 ， 然后捞出沥水待用 。 咸蛋黄碾碎 ， 锅里倒入少许油 ， 把咸蛋黄放进去 ， 顺一个方向搅拌 ， 要小火 ， 把咸蛋黄炒至起泡 ， 倒入沥水的南瓜 ， 不停地翻炒 ， 让蛋黄戴均匀地包裹附着在南瓜上就可以关火出锅装盘了 。
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南瓜花卷
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用南瓜泥当湿性材料和面 ， 不用加一滴水 ， 蒸出来的花卷金黄可口 ， 丝丝甜味 ， 孩子一吃就是两个 。
食材准备
南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许 。
【南瓜除了煎成饼，还可以尝试这7种做法！带给你味蕾新体验~】具体做法
南瓜去皮切块儿上锅蒸熟 ， 晾凉后压成泥 ， 同酵母一起加入面粉中 ， 和成比较柔软的面团 ， 整理成自己喜欢的花卷的样子 ， 上锅不开火 ， 发酵至体态轻盈 ， 开火蒸20分钟左右即可 。
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南瓜发面饼
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确切地说 ， 这是一款半发面饼 ， 但依然抵挡不住它的暄软 ， 香甜适口 ， 吃一口忘不掉 。
食材准备
南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量 。
具体做法
南瓜蒸熟晾至不烫手时 ， 加入适量面粉和酵母 ， 和成柔软的面团 ， 分开成几个大小一致的面团 ， 擀开 ， 平底锅刷油 ， 把饼的生坯放进去小火烙熟即可 ， 吃时切块儿 。
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南瓜红豆焖饭
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焖饭时 ， 加一把浸泡过的红豆 ， 再来点儿南瓜加持 ， 很营养健康的主食 。
食材准备
大米、红豆、南瓜 。
具体做法
红豆提前浸泡5小时以上 ， 泡一晚上更好 ， 不然不容易焖熟 。 南瓜洗净去皮去籽切块儿 ， 大米淘洗两遍 ， 大米、红豆、南瓜全部放进电饭煲 ， 加一指节的清水 ， 把饭焖熟即可 。
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南瓜热汤面
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这不是用南瓜泥和面擀成的面条 ， 而是用南瓜汁当水 ， 下面条煮出来的汤面 ， 味道独特 ， 超级好吃 。
食材准备
南瓜150克、鲜面条1把、葱花5克、油盐适量 。
具体做法
南瓜去籽切块儿 ， 用料理机加清水打成汁待用 ， 南瓜皮可以不用去 。 热锅热油 ， 下葱花炝出香味儿 ， 然后把南瓜汁倒进锅中 ， 煮开后下面条 ， 把面条煮至漂起 ， 加盐调味儿 ， 关火即成 。
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