营养|减脂美食分享，一包一卷一蒸，低脂低卡，营养饱腹，吃多不怕胖
【 营养|减脂美食分享，一包一卷一蒸，低脂低卡，营养饱腹，吃多不怕胖】随着生活水平的提高，平时的饮食是大鱼大肉不断，人们也脱离了那个吃不饱的年代。虽然现在每天都能吃饱喝好，但是身体亚健康却出现了。所以人们开始注重起了饮食的健康搭配跟营养。每天大鱼大肉之后，人体难免堆积起脂肪，人就会变胖，肥胖带来的毛病不容小觑。想要健康，饮食上就要有所改变。
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今天要分享的这道美食非常低脂低卡，而且营养丰富，吃一个就饱，不担心会饿肚子。这也是我最近最喜欢吃的食物之一，食材营养又健康，吃多了也不怕胖。可以当作早餐或者晚餐，吃过也不怕胖。里面的食材有粗粮玉米面，还有营养丰富的蔬菜菠菜、胡萝卜等，这三种都是对身体很有好处的食材。除此以外还有其他一些食材，都是为了增加口感而添加的，营养也很丰富，比如鸡蛋等。
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做法很简单。馅料一包一卷，上锅一蒸就可以了，口感松软可口。这道美食对减脂瘦身的朋友很有帮助，正在减肥的朋友不妨试一试，当然为了健康饮食的朋友也可以试一试，有粗粮，有蔬菜，少油少盐，味道还好吃，热量非常低，晚上吃上一块，吃得饱还不怕胖。喜欢的朋友可以收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。
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【所需材料】
150克玉米面，100毫升开水，250克面粉，3克酵母，110毫升冷水。一把粉丝，一把菠菜，一根胡萝卜，3个鸡蛋，适量盐，适量食用油，适量胡椒粉，适量蚝油，少许香油。
【制作步骤】
1.玉米面放入盆中，先用100毫升开水烫一下，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状。烫过的玉米面口感会更好。
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2.再往里面倒入250毫升的面粉、3克酵母，搅拌一下，再用110毫升的冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
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3.下手揉成面团。盖上保鲜膜，放一边饧发至两倍大。
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4.粉丝用粉水泡发，然后剪成适口的段备用。
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5.胡萝卜先切成片，再切成丝备用。
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6.菠菜去掉根蒂，清洗干净。烧一锅开水，调入适量的盐，适量的食用油，然后把菠菜放进去焯烫一分钟左右。
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7.过一遍冷水，挤干水分，切碎备用。
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8.再把胡萝卜放到锅里焯烫一分钟左右。然后捞出来备用。
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9.三个鸡蛋磕入碗中，搅散。起锅倒油，下入三分之一的蛋液，摊成饼皮。全部蛋液都摊成薄蛋皮备用。
10.卷起来，切成丝备用。
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11.菠菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋丝放入盆中，调入盐、胡椒粉、蚝油、食用油、少许香油，搅拌均匀备用。
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12.发酵好的面体积变大两倍，拉开内部是丰富的拉丝蜂窝状。
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13.移到案板上揉搓排气，然后搓成长条，再用擀面杖擀成长方形面片，厚度0.5-0.8厘米为宜。再一分为二。
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14.取一半面皮，放上做好的馅料。
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15.对折把开口处捏合起来。
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16.做好之后收口朝下，放入蒸屉上，盖上盖，再次饧发20分钟。
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17.饧发好的面团体积变大一点，用手指按压面皮会快速回弹说明发酵好了。
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18.盖上盖子，开大火，水开之后蒸10分钟。时间到焖5分钟再开盖。
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