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最近不少养殖户报道 ， 去年这个时候生猪出栏的价格大概是15元一斤左右 ， 让养殖户大赚了一笔 ， 由养殖户计算过 ， 去年这个时候出了40头猪的利润比今年出栏了100头猪的利润还可观 。 截止到本月 ， 生猪出栏价格低的地区已经跌到了9元一斤 ， 足足比去年少了一倍的价格 。 而市场猪肉价格也有了大幅度的下降 ， 普遍是15元一斤左右 。 随着天气越来越热 ， 猪肉价格应该还会继续下跌 。
我国下半年生猪出栏数量非常的多 ， 大概可能是去年这个时候生猪出栏数量的3倍左右 。 在如此多出栏数量下 ， 出栏价格应该还会有所下降 ， 这就意味着部分养殖户可能要亏本出售生猪 。
生猪价格分析目前生猪的价格还算合理 ， 大部分养殖户赚的利润可能比较少 ， 但是亏本还是不可能 。 跟2019年和2020年两年生猪价格相比 ， 今年生猪价格相对来说没有那么理想 。
从2019年下半年开始 ， 生猪的价格开始上涨 。 当时导致生猪价格上涨的最根本原因是生猪出栏数量比2018年同期将近减少了一半 。 生猪市场上出现了供不应求的现状 ， 所以生猪出栏价格会上涨 。 在2019年之前很多养殖户在养殖过程中因为饲料价格上涨 ， 以及当地环保部门的严格管理等因素的影响 ， 不得不减少自己养殖规模甚至直接放弃生猪的养猪 。
再加上2020年病情的影响 ， 很多养殖户物流受限 ， 饲料供应不上 ， 不得不放弃自己部分的养殖规模 。 总得来说到2020年下半年生猪可以出栏的数量急剧减少 。 因此 ， 尽管国家在市场大量投放储备肉的前提下 ， 但是猪肉的价格还是一路上高歌猛进 。 下半年生猪养殖的产能开始慢慢恢复 ， 因为生猪出栏价格不错 ， 养殖户的积极性也非常高 ， 不断的扩大养殖规模 。
这部分扩大规模的养殖的生猪按照生长周期刚好是在2021年3月份左右出栏 。 大量生猪一起上市 ， 导致市场突然就供大于求 ， 而且这种趋势一直保持下去 ， 所以在今年4月份左右 ， 猪肉价格就开始跳水 。 按照目前生猪存栏量来看的话 ， 到明年七月份之前生猪出栏量都比较大 ， 价格反弹的几率是非常小的 。 不过今年的下半年还有一个春节 ， 春节是猪肉消费的黄金期 ， 在这个时期可能猪肉的价格会出现一定的反弹 。 但是天价猪还是会一去不复返了！
猪肉价格应该回归正常在过去两年猪肉价格那么高 ， 其实是不正常的 ， 是会影响居民的正常生活水平 。 国家肯定是会出手控制的 ， 因此猪肉价格回落是意料中 。 现在的猪肉价格才是正常的物价水平 ， 而且国家将会长期把猪肉的价格稳定在这个水平 。 但是目前生猪价格对养殖户来说是个很打击养殖积极性 。
在政策层面上 ， 国家为了提高养殖户尤其是环保型大型生猪养殖户的积极性应该会有政策上的补贴 。 因为如果国家不进行政策上扶助的话 ， 那么依照目前生猪价格来看 ， 下一步养殖户肯定会减小自己养殖规模 ， 有些小型的养殖户可能会直接放弃生猪养殖产业 。 如果养殖户都进行这番操作的话 ， 市场又会出现供不应求的局面 ， 生猪价格又会上涨 ， 不利于物价水平的稳定 。 因此 ， 现在生猪价格下跌的趋势下 ， 为了保持养殖户的积极性 ， 国家很大可能会在政策上对这些养殖户进行扶持 。
养殖户该何去何从
养殖户趁现在生猪出栏价格还算不错 ， 所以如果有已经可以出栏的生猪 ， 千万不要犹豫 ， 该出栏的就出栏 。 如果把要出栏的生猪不及时进行出栏的话 ， 想囤在手里 ， 等到春节左右再出栏的话 ， 无疑就增加了养殖成本 。 而且就怕气温高会出现一些瘟疫 ， 导致很多本来可以上市生猪都病死 ， 这样的话养殖户就亏大了 。
另一方面养殖户现在不适合扩大或者缩小养殖规模就保持目前的养殖水平就可以了 。 尽管现在生猪出栏价格让很多养殖户都感觉到很尴尬 ， 利润空间非常低 。 但是其实下半年有两个机遇 。 一个就是春节猪肉消费黄金时期 ， 如果维持现在养殖规模的话 ， 在春节期间应该可以小赚一波 。 另外一个是领取国家的养殖补贴 ， 很多补贴是跟养殖户的养殖规模有关 ， 一般来说养殖规模大领取的补贴也大 。
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