癌症|人人都有“癌细胞”？专家公布4组防癌密码，记下能受益一生
2021年未过半 ， 已先后有多位名人因癌离世 。
2月 ， 知名音乐人、演员赵英俊和香港著名影星吴孟达相继因肝癌去世；
3月 ， 香港资深演员廖启智因胃癌病逝；
4月 ， 英国女星海伦·麦克洛瑞因癌症在家逝世；
5月 ， 耶鲁首席投资官大卫·斯文森因癌症去世 。
世卫组织发布的《2020年全球最新癌症数据报告》中显示 ， 2020年全球新增1929万癌症病例 ， 996万死亡病例 ， 其中中国癌症新发病例457万 ， 死亡病例300万 ， 新增病例和死亡人数都位居全球第一 。
本文插图
癌症日益高发 ， 人人“谈癌色变” 。 癌症真的那么可怕吗？院士坦言 ， 其实每个人体内都有癌细胞！
一、院士：人生而带癌
“每个人从出生开始 ， 体内就带有癌细胞 。 ”
中国工程院院士樊代明指出 ， 肿瘤是身体对癌细胞失控的结果 ， 身体在衰老过程中 ， 正常细胞出现基因突变 ， 开始无限增生 ， 便形成我们所说的“癌” 。 从第一个癌细胞突变 ， 到最终确诊癌症 ， 快的两三年 ， 慢的可以长达四十年 。
本文插图
上图是一名70多岁老人的肺癌进展影像 ， 从2016年11月检查正常 ， 2017-2018年发现肺部结节增大 ， 2020年4月结节已经发展到1.5cm大 ， 并且出现恶性肿瘤症状 ， 整个过程历时3年半 ， 进展十分快 。
而在《Cell Stem Cell》期刊上 ， 哈佛大学医学院记录了两位骨髓增殖性肿瘤病人的癌症发展进程 。
基因测试结果显示 ， 患者A在63岁确诊骨髓增殖性肿瘤 ， 其致癌基因JAK2在19岁时就已经突变；患者B在34岁确诊癌症 ， 9岁时已出现基因突变 。 换言之 ， 患者A的癌细胞潜伏了44年 。
本文插图
研究还推算了患者体内的癌细胞数量变化情况 ， 发现前10年的癌细胞数不超过100个 ， 但之后就开始快速增加 ， 达到成千上万之多 。
二、身边的这些一级致癌物 ， 及早避开
癌症与遗传、年龄、性别等内因相关 ， 也受外因的影响 。
世卫组织将致癌因子分成了5类 ， 分别为1类致癌因子、2A类致癌因子、2B类致癌因子、3类致癌因子和4类致癌因子 。 其中 ， 1类致癌因子已有充分证据证明对人类有致癌作用 ， 共有124种 ， 日常生活常出现的有以下几种 。
1、黄曲霉素
黄曲霉素是食物霉变后产生的强致癌物 ， 喜欢藏在淀粉含量高的食物里 ， 例如花生、玉米和豆类等 ， 高温无法使其改变 。 核桃、杏仁和瓜子等坚果如果吃起来有苦味 ， 代表里面可能含有黄曲霉素 ， 经常食用增加肝癌风险 。
筷子等餐具如果没洗干净 ， 上面残留淀粉物质 ， 在潮湿、温热的环境下容易发霉 ， 同时产生黄曲霉素 。 还有不良商家为了降低成本 ， 使用变质的芝麻、花生制作食品 ， 里面也含有黄曲霉素 。
本文插图
2、甲醛
甲醛无色无味 ， 具有强烈的致癌和促癌作用 ， 且释放过程缓慢而长期 ， 难以发现 。 日本研究发现 ， 甲醛的释放期可长达10-15年 ， 可能导致人体致癌致畸 。
甲醛被广泛运用于家具建材的制造 ， 新装潢的房屋含量较高 ， 可能久久不散 ， 遇到高温大量释放 。 除了装修 ， 为了让衣服达到防皱、防缩等效果 ， 部分商家会使用含甲醛的助剂 ， 尤其是劣质服装 ， 可能危害身体 。
【癌症|人人都有“癌细胞”？专家公布4组防癌密码，记下能受益一生】 3、亚硝酸胺
亚硝酸盐进入体内 ， 会形成亚硝胺 ， 亚硝胺是1类致癌物 。
一些食物本身就含有亚硝酸盐 ， 同时它也是常见的食品添加剂 ， 能让食品颜色变得鲜艳 ， 还具有防腐作用 ， 延长储存时间 。 香肠、火腿等加工肉制品、泡菜、咸鱼、腊肉等食物 ， 亚硝酸盐含量较高 。
本文插图
4、苯并芘
苯并芘是一种多环芳香烃 ， 烟熏、烧焦、油炸或火烤的食物中较常见 ， 长期食用可诱发肺癌、肠胃癌和肝癌等多种癌症 。 另外 ， 汽车尾气中也含有苯并芘 。
三、防癌有密码 ， 记住这些数字
预防癌症除了要远离致癌物质 ， 也可以从日常生活做起 。 中国医学科学院肿瘤医院防癌科原主任袁凤兰 ， 分享了一组“防癌密码” 。
推荐阅读
- 眼皮跳的食疗方法都有什么
- 癌症的头号克星 医院真的买不到
- 常吃什么对肝脏好呢
- 高血压能吃鸡腿吗
- 癌症的预防方法 胃癌必吃的5种食物
- 男儿补气血都有哪些收藏的大招
- 针炙减肥食谱都有什么
- 眼底出血的食疗方法都有哪些呢
- 补肾喝什么粥呢
- 癌细胞食物作用有什么