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常女士在郑州陇海路一家餐馆的做凉皮 ， 工作也勤勤恳恳 ， 让她没想到的是 ， 店长突然让她离职她有些想不通 。 她猜测可能跟店里过期的凉皮调料包有关 。
常女士说 ， 在制作凉皮的时候她发现料包过期了 ， 她就跟店长说 ， 结果店长和经理无动于衷 ， 双方还发生了争执 ， 店长就把她开除了 。 常女士觉得十分委屈 ， 食品安全这么重要 ， 要是吃出问题了 ， 是她负责还是店长负责 。
记者陪同常女士来到了餐馆 ， 常女士直接将过期的料包从橱柜里翻出来 ， 一款肉夹馍的麻汁配料生产日期是2020年3月19日 ， 而保质期是6个月 ， 也就是2020年9月19日 ， 它就过期了 。 记者查看了这些料包 ， 生产日期都是一样的 。 常女士说 ， 这是店里日常在使用的 。
另外一名店员和店长来到现场 ， 店员表示 ， 过期的东西店里不会用 ， 只是大家都挺忙 ， 忘记扔掉了 。 常女士反驳说 ， 她可以做证 ， 前几天她还在使用 。 店长反问常女士为啥不汇报？常女士表示 ， 自己汇报了 ， 双方还发生了争执 。
常女士越说越激动 ， 拉着记者就往后厨跑 ， 不过记者没跟进后厨 。 店长表示 ， 店里所有的进货都有凭证 ， 并且有进货日期 。 他认为因为一点小事就对店里进行诽谤已经侵权 。 并不是因为过期调料包的事情将常女士开除 ， 常女士多次旷工 。 不过常女士否认了店长的说法 ， 她连请假都没有 ， 更没有旷工 ， 店长强行要求她离职 。
记者也很疑惑 ， 为何柜子里这么多过期大半年的调料包没有被扔掉 。 店长解释 ， 因为他们是连锁店 ， 这些过期的要进行统账和销毁 ， 前厅的东西不会拿到后厨去 。 常女士说 ， 这个月5号她还在用过期的料包 ， 店里就没有新的 。 记者也提出想看看新的料包 ， 店长说用完了 。
相关部门执法人员来到现场 ， 对后厨进行了检查 ， 从一个盒子里翻出老醋汁的调料包是2020年5月的 ， 保质期为6个月 ， 已经过期8个月了 ， 出现在后厨 。 还有豆腐皮汁是2020年1月份的 。 执法人员表示 ， 该店过期食品问题是非常严重的问题 ， 目前是停业整顿 ， 接下来接受行政处罚 。
【浦东新区|因举报使用过期调料被开除？员工求助记者讨说法 进店发现更多问题】过期近1年的调料还在使用 ， 员工指出来 ， 直接开除员工 ， 这样的行为实在太恶劣了 。 一个做餐饮的企业良心泯灭到这种地步 ， 令人发指 ， 必须要严肃处理 。
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